长春鹿酒商停产“自救”

两年前低迷不振的鹿茸市场，如今峰回路转，开始了疯狂的报复性上涨，鹿茸价格抬头，打碎了中下游企业的原料“廉价梦”。

10月31日，记者在长春鹿茸市场走访时了解到，近二个月以来鹿茸价格出现上涨，部分鹿酒企业因原料成本上涨停产检修。业内人士表示，近来鹿茸市场价格波动，除了鹿农积极性不高外，炒客抢货也推高了行情的“井喷”。

价格抬头推高成本

市场风云莫测谁也无法预料，曾经靠着鹿茸打天下的长春鹿茸商人曲年铭，对近些年来的鹿茸行情可谓是了如指掌。

据曲年铭回忆，东北梅花鹿产业在过去的时间里，价格起伏不定，其中在2004年的时候，湖北、河南、河北、黑龙江等省在搞农业产业调整，大量引进梅花鹿，成年梅花鹿当时价格每头最高能达到6500元左右，梅花鹿茸二杠一等干茸每公斤售价4800元仍然非常抢手。而在两年后市场便出现了跌势，市场梅花鹿集中出栏数量剧增，省外鹿贩子疯狂压价，鹿农损失惨重，当时最便宜的一头梅花鹿只能卖四五百元。梅花鹿价格下滑的原因一是零散养户经受不起饲料价格上涨的困扰清仓处理，二是市面梅花鹿数量巨大，造成价格下滑。随后市场理性回归，鹿产品价格尤其是鹿茸价格站上了历史第二高位。

“鹿茸价格涨得太快了，压得企业喘不过气来。”昨日上午，在长春同志街的一家特产专卖店内，李经理清点着自己公司内鹿酒，用他的话说，目前成本上涨，为了今后的经营不被动，公司不得已暂缓市场投放计划。

他告诉记者，近二个月来，鹿茸大幅涨价，其中国内鹿茸价格普遍上调，梅花鹿茸市场价格上浮比较明显，梅花鹿茸二杠一等干茸（市场公认的精品）市场价格在5500元/公斤左右，梅花鹿茸二杠二等干茸市场价格为5000元/公斤左右。而二个月前，前者的价格为4900元/公斤，后者的价格为4400元/公斤，上涨分别为12%和14%。

停产检修观望待市

李经理的公司选择撤货退市，而另外一位鹿酒商姜国栋的企业为了占领市场，硬撑着维系市场份额，利用库存上的优势应对涨价的带来的不利影响。

姜国栋告诉记者，吉林省是梅花鹿养殖大省，以鹿茸、鹿血为原料的企业大量存在，同质化的产品拼的就是原材料价格，自己的企业规模较小，为了观察市场，目前采取停产的方式观察鹿茸市场的最新价格变化。“要知道，我们公司的鹿酒走的都是低端路线，一瓶酒售价才20多元，而鹿茸涨价后成本就要占到11元左右，刨去生产费用、进店费用，到头来还赔钱。”姜国栋坦言，鹿茸价格抬头推高企业经营成本，企业选择撤货退市也是无奈之举。

在谈到鹿酒产业未来发展时，他认为玉米涨价对于酒影响，远不及鹿茸的报复性上涨，而这种上涨在三年内，将是持续的上扬，低价收鹿茸，高价卖鹿酒的场面只能成为历史。2000年时，鹿产品价格大抬头，千元鹿酒“出口”风，不可能再次复制。梅花鹿主要产于东北地区，但市场青睐于东北货，有意向采购的客商很多，特别是进入冬季后，销势顺畅，虽然今年产新货源陆续进入市场，但价格却没有出现大幅下滑，依然保持高位运行，后市多被看好。

炒客现身爆炒鹿茸

有涨价的地方，就有炒客的身影。在国内农产品[21.90 -0.45%]炒作风波还未散去的时候，南方炒客已经瞄上了鹿茸。

长春双阳区鹿乡镇鹿茸批发商王君对于炒客频出的市场有着很深的体会。“今年的国庆节前，在东北的市场上出现不少南方炒客，这些人来自各行各业，药商、菜贩子、煤老板都有。”王君认为，除去近年来养殖户因鹿价不高，放弃养殖外，冬季保健品的规律繁荣，也催生了供需上的“趋紧”。

此外，据他透露，许多以鹿茸作为原材料的企业，为了省钱之前囤积大量的鹿茸，而保存的方式则是冷库冰冻，在鹿茸价格上涨之际，该方法已经被广泛使用，以上不难看出，相关企业还是担心未来成本上涨，影响收益。（记者 栾喜良）