西安50名网友在一写字楼组建“自酿酒俱乐部”

近日，西安高新区一写字楼地下室，50名网友自发组建“自酿酒俱乐部”，手捧自酿美酒，以酒会友，享受酒味人生。

　　在俱乐部近40平方米的大厅内，摆放着许多葡萄酒，有的设计精美，将酒装在专用红酒瓶内，贴有标签；有的盛放简单，2升装玻璃小桶内，酒色淡红诱人。

　　俱乐部发起人黄耀卫说，一年前， 他与西安诸多红酒酿造爱好者在一红酒论坛结识，“都喜欢酿酒、品酒。”黄耀卫说，为了交流更加方便，他将自己闲置的地下室改造成“自酿酒俱乐部”。俱乐部成员年龄从28岁到50岁不等，以公务员、科研院所专家、企业公司老总等为主。

　　黄耀卫说，俱乐部活动多安排在周末或者晚上。“每个月，农科院酿酒专家会进行两次酿酒讲座，俱乐部成员间会进行一次品鉴交流。”

　　黄耀卫指着摆放整齐的一瓶瓶红酒说，酒都是爱好者们各自在家酿好之后带来，供大家品鉴。包装用酒瓶是酿造者收集废瓶后专业消毒二次利用，标签则自行设计、打印，买来压塞器手工封装。

　　记者看到，俱乐部内包装不同的红酒共9种，分别是9位市民酿造。有的包装精美，与市场销售葡萄酒并无两样。瓶身写有“我心依旧葡萄酒”、“腾王酒庄”等字样，黄耀卫说，这都是酿造者以各自网名来命名自己的产品。

　　50岁的张英是西安某公司负责人，自酿葡萄酒已有5年时间，俱乐部里陈列着她亲手酿造的“英子小屋”、“梨园青青”两种自酿葡萄酒。张英算了一笔账，市场售价100元的品牌红酒，她可以在家庭作坊酿造出色、香、味完全一样的酒，但一瓶的成本还不到15元。（本报记者 侯希）来源华商报)