行业资讯2009-08-05约 1 分钟阅读阅读 1363
美女和美酒
美女和美酒
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- 行业资讯2009-08-05约 1 分钟阅读阅读 2500
美酒
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-22约 1 分钟阅读阅读 1857
中国的白酒(香型)分哪几种类型?
酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-22约 1 分钟阅读阅读 1888
关于啤酒的种类
啤酒有多种分类方法。 1.根据原麦汁浓度分类 (1)低浓度啤酒(Small Beer) 原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。 (2)中浓度啤酒(light Beer) 原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-22约 1 分钟阅读阅读 1832
黄酒的种类
1 琳琅满目的黄酒品种 : 经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-19约 1 分钟阅读阅读 1929
中国十大国宝级古代酒具
关于酒和酒具的文化历史悠久。几乎是从洪荒时代开始，酒就在人类生活中出现了。中国最早的文字——殷墟甲骨中也有关于酒的记载。在浩瀚的中华文明的文字中，到处都可以闻到酒的芬芳，寻觅到酒的踪迹。 通过对这十大国宝级古代酒具的讲述，带你感受当时古人对酒的兴致与饮酒的情怀，
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-19约 1 分钟阅读阅读 1931
中国古代酒具
1、觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经•周南•卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。” 2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中：“射者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。” 3、 ?（lei）：同“?”盛酒的器皿，形状像壶。《诗经•周南•卷耳》：
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-10约 1 分钟阅读阅读 1919
三国流行凶悍酒风 喜欢揍人劝酒的不只张飞
张飞爱喝酒，还爱劝酒，这厮宴请军官，酒满杯，菜上齐，吩咐一声：“今日都要满饮！”所有人都得跟他一起狂灌。有个曹豹天生不会喝酒，向张飞求情：“将军，我实在不能喝啦。”张飞便发怒道：“违我将令，该打一百！”众军官纷纷劝阻，张飞还是抽了曹豹五十鞭。 客人不喝，主人就强劝，这种酒风在今天大陆的华北和东北地区依旧流行，但是像张飞那样因为
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-03约 1 分钟阅读阅读 2141
23款世界经典名酒
人??——?富?地位的最佳表徵 伏特加——燃?著的“生命之水” 芝?士——皇家?品的?世情? ?尼?——白?地的神? ?爹利——流淌的?金 ?克丹尼——一份恬淡的?村情? 特其拉——那一束怒然?放的&ldqu
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-02约 1 分钟阅读阅读 1694
小心酒品泄漏你的气质
看到 男 人无论进电梯、乘地铁、搭公交，会礼让 女 性 的，大多都是老外或是海归，咱们 女 人眼中或是 男 人自期的男子汉形象，在今天看来，显然打老虎、上战场都是非常状况，应该不发生最好，所以就不知道男人的汉子形象，什么时候还能发挥出来？但要说喝 酒 表 现男子气概，乖乖！那大家马上可以形象化了，不就是“大碗喝 酒 ，大口吃肉”吗？这真是我们社会需要的吗？ 哈
阅读全文 → - 行业资讯2009-07-02约 1 分钟阅读阅读 2588
重大节日的饮酒习俗
中国 人一年中的几个重大 节日 ，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒” ， 重阳 节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。 过年，也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-28约 1 分钟阅读阅读 1750
"清酒"和"浊酒"
日本酒就是“清酒”(せいしゅ/Seishu)。原料是米、米曲、水。由于日本料理流行至欧美诸国，现今“Sake”也成为国际通用词。 日本全国各地都有酿酒厂，基于各地生产的米、水质、酿造法均不同，味道也各异其趣，称为“地酒”。酒精浓度都在百分之十五左右，对女子来说不算烈酒。 &nbs
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-28约 1 分钟阅读阅读 1786
美人儿若醴
美人如酒，色香总是随着时间的推移而愈加精楚，让人不觉害了酒瘾，欲罢不能。 啤酒美人 啤酒美人率性洒脱。干练，激昂，奔腾，爽朗，职场上的骄女，自是这般不让须眉。啤酒美人可比火象星座的女子，风风火火的白羊座，傲然霸气的狮子座，我行我素的射手座，都在泡沫中得以折射。 这类女子，眼神璨如金色酒液，又似夏日骄阳投射在酒滴之上极富质感的流光，让人不敢与其长久对视。这类女子贵在一个“纯”
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-28约 1 分钟阅读阅读 1819
婚姻饮酒习俗
南方“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，话说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成 名 酒 后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-28约 1 分钟阅读阅读 1821
三国中因酒坏事的人
众所周知，适量饮酒，可以促进血液循环，有利于身体健康；过度饮酒，则不但对身体不利，甚至还有性命之虞。这一点，早在三国时期就已经充分说明了。许多武艺高强、浑身是胆、声名赫赫的大将军或大人物，都因为酒坏了好事，有些还赔上了自己的性命，令人十分惋惜。 张飞酒醉丢徐州 曹操用二虎竟食之计离间刘备与吕布的关系，先设计把刘备引向淮南进攻袁术，给吕布进攻徐
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-27约 1 分钟阅读阅读 1697
世界级名牌红酒介绍（转）
酒中王：PETRUS（法国） ??一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。 ?? ??价格：超过10000元 ?? ?? 总统之爱：HAUTBRION
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-26约 1 分钟阅读阅读 1676
葡萄酒的说明书??酒标
每一个庄主都有他自己的审美观，有的喜欢简单的酒标设计，有的热爱绘画艺术，漂亮的酒标并不代表漂亮的酒，它代表庄主的一种心情，一个故事或者一段历史。酒标是遵循一定 规则 ，记载葡萄酒各项情报的身份证，也可以说是葡萄酒的履历表。各国各种酒标的呈现方式不尽相同，归总起来也不外乎下面几点：酒名、年份、净含量、装瓶、产区、酒庄等级及生产者姓名、所在地等信息。 常规酒标 酒名、生产者与收成年、酿造者这些重要的项
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-26约 1 分钟阅读阅读 2313
中国的葡萄产地及世界葡萄产区
1. 中国葡萄产地 在我国北纬 250~450 广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、 葡萄酒 产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境，同时地区经济发达程度也有差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东部。 东北产地 包括北纬 45℃ 以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，温度在 -30℃ ~40℃ ，年活动积
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-26约 1 分钟阅读阅读 1718
小酌一杯细品各国酒文化
瓦尔特·本雅明曾说过，啤酒馆是每一个城市的钥匙，只要喝到德国当地的啤酒，就可以对这个城市的风土民情有足够的了解。不仅仅是德国，也不仅仅是啤酒，世界各国酒的风格都能代表当地的风土人情。无论你走到哪里，受到主人的款待，小酌一杯，热情即刻就会传递。 比萨啤酒，美国伊利诺伊州 2006年，汤姆和妻子突发奇想，想要创造一种新的啤酒来搭配他们最喜欢的食物———
阅读全文 → - 行业资讯2009-06-25约 1 分钟阅读阅读 1683
口味与葡萄品种
葡萄酒本身就是一种文化，从葡萄的生长、采摘到酿造、装瓶……所包含的绝不单单只是物质。这般佳酿都源于那颗颗晶莹玲珑的葡萄。白葡萄酒口感柔和，酸味较红葡萄酒来说更加突出，而涩感较轻，所以多受女士欢迎。红葡萄酒由于受酿酒工艺及葡萄品种的影响，单宁较白葡萄酒浓重，涩味强烈。其中酿酒葡萄的品种直接关系到葡萄酒的口感，可以将葡萄酒的口感按葡萄品种大致分为几类，来简单了解葡萄酒的大体
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