行业资讯2017-04-03约 1 分钟阅读阅读 1133
2017年中国白酒行业趋势展望
2017已经到来，虽然我们现在还沉溺在过年喜悦中，但也不得不面对已上班现实，小编我也早早来到了工作岗位，开始了新一年工作规划。 回首2016，作为酒界资深砖家的小编，对白酒行业的2016可谓是感慨万分。在若复苏行业大基调下，酒业可谓是风平浪静地度过了艰难一年，就连年年必有撕逼大战
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- 行业资讯2017-04-01约 1 分钟阅读阅读 322
张裕积极向“全球葡萄酒品牌运营商”转型
中新网4月1日电 在日前举行的“聚焦大单品，一起做先锋——张裕先锋春季经销商答谢酒会”，张裕公司宣布：张裕先锋国际酒业2016年瓶装葡萄酒进口量达到714万瓶，较上年增长216%。 根据海关数据，以2016年瓶装葡萄酒进口量而言，张裕先锋国际酒业在国内瓶装葡萄酒进口商排名中跃升至
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教你怎样鉴别“粮食酒”与“酒精酒”
在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身。但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。为了您的健康，我们就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。 第一招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。 我国白酒执行标准： GBT10
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内参诗酒文化社在成都宽窄巷子举办文艺雅集
古有兰亭雅集，今有内参赏春。三月二十日上午，值中国第九十六届春季糖酒会期间，由中粮集团酒鬼酒股份有限公司主办的文艺午宴在成都宽窄巷子三块砖艺术空间举行。 四川著名表演艺术家廖小宣先生、中国酒文化复兴运动发起人、酱门会董事长杜应红先生、川音美术学院的陈默教授、著名国画家林茂森先生、
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分析酱酒的七次取酒
酱香型白酒以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。酱酒酿造的时间周期长并且工艺复杂，甚至饮酱酒的时候可以体会到熟透的粮食的诉说。 为什么说酱酒的工艺复杂呢？正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料
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茅台和酱香酒时代
这个“茅台”二字,既说的是茅台酒,又说的是茅台镇。 记得是好几年之前,仁怀市委、市政府来上海宣传仁怀的酒,我在会上作了一个发言,题目是:中国的白酒喝进21世纪,进入了酱香酒时代。 仁怀市委、市政府听进去了这句话,来年的市政府工作报告中,把这层意思写进了政府
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湖南省270亿白酒市场为何外酒占七成
湖南市场向来是酒业必争之地。消费频次高、消费价位高成为典型特征。 但是，就是这样一个炙手可热的白酒市场，却成为“外酒”的天堂，本土白酒占比不足三分之一。为什么“外酒”在湖南能够盛行？为什么本土酒业难以突破？这从外酒品牌在湖南市场的崛起轨迹可见端倪，为湘酒中兴提供借鉴意义。 湖南酒
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植物与酒的那些浪漫事
○林颐 酒之魅力，亘古不绝。它是热烈的、浪漫的、奔放的，让诗人起兴，让哲人沉思。但别忘了，酒的本体实乃花花草草果果和各种粮食谷物的化身。春光明媚的时节，真的很适合读这本《醉酒的植物学家》，无酒亦能沉醉，醉在三月的风里，醉在紫藤花下、红杏枝头，还有蜜蜂的嗡嗡鸣响。 说到果酒，葡萄必
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传统白酒市场饱和 酒企开启“触网圈人”较量
互联网思维正在逐渐渗透到各大传统行业，白酒行业也不例外，虽然这看似是一个基于传统工艺基础上的行业，却也在慢慢触网。 近日，《华夏时报（公众号：chinatimes）》记者在专访 泸州老窖 ( 41.780 , 0.00 , 0.00% ) 集团董事长张良时获悉，泸州老窖集团推出一
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McWilliam’s麦威廉葡萄酒大师班在沪举行
3月24日，McWilliam’s 麦威廉葡萄酒大师班在上海安达仕酒店成功举办。在家族第六代接班人兼酿酒师Scott William的带领下，现场来自业界的媒体朋友和嘉宾回顾了拥有近140年历史的McWilliam’s麦威廉酒庄的发展过程，并品鉴了6款来自罕
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喝点小酒可能降低卒中风险
近期，英国剑桥大学和伦敦大学学院的研究人员发现，适度饮酒在某些情况下可能降低缺血性脑卒中、心衰等心脑血管病的风险。 研究人员对193万健康英国成年人的电子健康记录进行了分析发现，与禁酒者相比，中度饮酒与几种心血管疾病（包括心绞痛，心力衰竭和缺血性卒中）风险更低相关。&
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2016年西班牙卡瓦酒销售量创历史纪录
西班牙《先锋报》3月29日报道，由于出口数量增加，2016年西班牙卡瓦酒 (Cava) 销售量达创纪录的2.451亿瓶，同比增长0.42%。得益于销售价格上涨，去年卡瓦酒行业总营业额为10.79亿欧元，同比增长2.3%。比利时超越德国，成为西班牙卡瓦酒第一大出
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宁夏葡萄酒标获得中国唯一世界标签大奖赛奖项
2016年度L9世界标签大奖赛近日揭晓，宁夏长城云漠酒庄的长城大漠葡园酒标荣获大奖赛胶印葡萄酒/烈酒奖项，是中国唯一获得大赛奖项的标签。 L9世界标签大奖赛由国际标签行业的协会联盟举办，每年一次。2016年度的大奖赛由来自欧洲、美国、日本、澳大利亚、新西兰、中国的6家标签协会共同
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日本研究：不胜酒力的女性老后更容易骨折
人民网东京3月30日电 据《朝日新闻》报道，日本庆应义塾大学研究团队近日发现，不胜酒力的女性老后更容易骨折。女性年老闭经后很容易患骨质疏松症，而与分解酒精有关的某项遗传基因的活动减弱时则会导致其骨骼更加脆弱。 庆应义塾大学医学部特任副教授宫本健史研究发现，一种名为ALDH2的基因
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波尔多山坡葡萄酒联合会在蓉举办推广活动
本报讯 （记者 邹晶）3月21日，波尔多山坡葡萄酒联合会在成都举办大师班培训等一系列推广活动。该联合会总经理帕特里夏·萨瓦尔萨与近10名酒庄主出席活动，资深葡萄酒讲师刘慧为媒体朋友和专业人士讲述了波尔多山坡产区的历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等。 当天，在与大师
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中国白酒与健康（3-3）
4 适量饮酒有益健康 科学家研究证实，乙醇性饮料对机体的影响取决于饮用量，适量饮酒有益于人体健康。 4.1 适量饮酒可减轻心脏负担，预防心血管疾病 适量的饮酒可有效减少对心脏有益的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的降解，促进其合成，从而增加血浆
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中国白酒与健康（3-2）
因此，借鉴中药研究方法，按照整体药效学研究原理，将白酒分为“有效成分”（健康活性成分）、“辅助成分”（乙醇）和“无效成分”（其它没有明显功效的微量成分）三大类。其中有效成分具有不同生理功效，辅助成分乙醇虽然没有明显的功效，但可促进人体对有效成分的吸收和成分之间的转化，是有效成分的
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中国白酒与人体健康（3-1）
白酒 在中国的发展源远流长，是世界上最古老的酒种之一，从产生伊始，白酒就渗透到人民生活的方方面面，对人们的生活、社交、情感和健康等有着深刻的影响。 中国白酒（纯粮固态，下同）是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。与其他国家的蒸馏酒相比，中国
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关于喝酒的健康常识
大家都知道，适量饮酒，有助健康。但短时间内摄入大量酒精会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒，而如果长时间过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。虽然明白酒精危害的人很多，可到了宴席上，一二两总是难以过关，半斤八两甚至一斤也是常事。既然过
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长城葡萄酒去年销售量下滑9%
北京商报讯(记者刘一博武媛媛)中国食品有限公司发布2016年全年业绩公告显示，截至2016年12月31日，中国食品实现收入279.86亿港元，同比增长0.5%；实现净利润5亿港元，同比增长815.2%。其中，酒品类分部实现收入25亿港元，同比增长9%；酒品类分部利润为1.11亿港
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