行业资讯2017-07-13约 1 分钟阅读阅读 11877
中科院研究员谈酒与化学：从美酒中孕育出美梦
酒与化学化学是研究物质转化的一门科学。自从人类制得第一滴佳酿，酒和化学便结下了不解之缘。现代化学发源于19、20世纪之交，从其诞生之日起，随处可见酒的身影。今年恰逢国际化学年暨居里夫人诺贝尔化学奖百年，又得剑南春集团鼎力支持茶马古道与剑南春酒文化研讨会，有幸写下片言只语，以表心中
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- 行业资讯2017-07-13约 1 分钟阅读阅读 2528
饮酒理性不理性，这事儿真得看心情
近日连续举行的两场关涉“酒与健康”话题的行业峰会，一场是在青海省东海市举行的“2017年国际酒与健康高峰论坛”，一场是在江苏省宿迁市举办的中国酒业协会酒与社会责任促进联盟年会暨2017全国理性饮酒宣传周新闻发布会。 酒与健康是一个争议了数千年的话题。学术界有一个“医源于酒”的观点
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-13约 1 分钟阅读阅读 1233
硅谷公司推出了个性化服务：根据DNA推荐葡萄酒
近日，美国硅谷的酒密（Vinome）公司推出了一项全新的葡萄酒匹配服务，他们声称能够根据饮酒者的DNA匹配出最适合其口味的葡萄酒。 图片来源：AFPRelaxNews 听起来很玄乎，但这项针对葡萄酒的礼宾项目其实是有理可寻的。酒密表示：“如果基因能影响人们的味觉和嗅觉，那么它也能
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-13约 1 分钟阅读阅读 2483
烧酒何时在中国出现？追溯西南烧酒文化的酝酿
酒与诗古时文人墨客就至爱饮酒，常常醉酒而诗兴大发，吟一两句诗，成千古绝唱。而酒文化的渊源，还得从长江流域说起。 长江流域的酒历史是研究烧酒文化起源与传播的重要切入口之一。 横断山东侧是巴蜀的重要产茶区，是茶马古道的主要起点之一，这里也是烧酒率先出现的地带之一。 关于烧酒何时在中国
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-13约 1 分钟阅读阅读 11856
夏天 葡萄酒该怎么喝？
夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助，也可改善湿热症状，而葡萄酒正好符合这个特性。 作为唯一的碱性酒精性饮品，可以中和人们每天吃下的大鱼大肉等酸性食物，降低血中的不良胆固醇，那么，这么多的优点，是不是我们就可以随便喝？ 当然不是！
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如何让葡萄酒正确地呼吸？
很多朋友都知道，喝葡萄酒之前一般都要先醒酒，而醒酒需要一些必备的醒酒器材，不是单纯打开瓶塞就能达到醒酒效果的。醒酒也有一定的时间规定，时间多了味道反而没那么甜美，而时间少了又还没达到想要的效果，一般而言，一瓶酒需要约60分钟充分呼吸。但是我们要先知道的是，是无论什么葡萄酒都要先进
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链酒科技2016年营收904万元 业绩亏损859万元
7月13日消息，链酒科技（838713）近日公布的2016年年度报告显示，2016年营业收入为904.18万元，较上年同期减少14.39%；归属于挂牌公司股东的净利润为-858.88万元，较上年同期减少3044.32%；基本每股收益为-0.43元，上年同期0.01元。 截止201
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中国酒业走出去 山西汾阳9月将迎来世界酒博会
世界目光看过来 中国酒业走出去 记者从7月12日在北京举行的2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会新闻发布会上获悉：9月28日至30日，由中国酒业协会、吕梁市人民政府主办，汾阳市人民政府、汾酒集团承办的博览会将在国内最大的清香
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酒企在淡季涨价抢钱为吸干经销商的钱？
进入夏季三伏天，本应该是啤酒的天下，然而，却被白酒抢占了风头。以茅台、五粮液为首的高端白酒市场销售异常紧俏，部分城市更是一瓶难求，价格高涨已是不争的事实。在它们的带动下，二线品牌的次高端产品及地方名酒高端产品也开始追逐涨价，于是，在炎炎的夏日中，国内白酒业迎来涨价潮。 然而，经历
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-12约 1 分钟阅读阅读 267
茅台+阿里、五粮液+苏宁、洋河+京东，酒企为何纷纷傍电商
继茅台“牵手”阿里巴巴，洋河与京东达成“宿迁同盟”之后，又一家白酒企业五粮液也“联姻”苏宁易购。 日前，五粮液首家电商体验店落户位于苏州石路的苏宁易购云店。借助专为苏宁定制的35度白酒，五粮液当日便入账100万元销售额。 传统酒企为何纷纷“傍”上电商？ 五粮液五品部副部长王刚对澎
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-12约 1 分钟阅读阅读 230
宁夏贺兰山东麓有机葡萄酒摘得18个世界大奖
宁夏新闻网讯（ 记者 王莹）日前，2017帕耳国际有机葡萄酒评奖大赛在德国乌姆市落幕。宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒在此次大赛上获得8个金奖，9个银奖，1个推荐奖。 据悉，此项赛事创办于1999年，目前已成为葡萄酒行业极负盛名的有机葡萄酒赛事，全球范围内获得有机认证的白葡
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-12约 1 分钟阅读阅读 1034
6个批次酒产品抽检不合格
近日，省食品药品监督管理局对酒类进行抽检，共抽取62批次样品，其中吉林省鸿丰酒业有限责任公司生产的老东北酒、德惠市德北酿酒有限公司生产的德北王牌酒等6个批次的酒类产品不合格。 据了解，不合格产品为： 1.扶余市三岔河镇集客超市三店销售的标称德惠市德北酿酒
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-11约 1 分钟阅读阅读 255
为品牌发展五粮液下狠手剁掉18品牌
从今年3月24日至今， 五粮液 ( 52.79 +1.91% ,诊股)集团新任董事长李曙光履职已过百日。“新帅”带给五粮液怎样的变化？李曙光推出的多战略落实如何？ 据《证券日报》记者了解，李曙光的百日“布点”正在有序推进中，而公司在清理系列酒品牌，优化系列酒经销商队伍上可谓雷厉风
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-11约 1 分钟阅读阅读 231
在法国拉菲酒庄参加葡萄酒大赛获得第五名
还记得浙江工商大学的王钲清、崔江浩和蔡跃强三位大学生吗？几个月前，他们参加了“波尔多左岸杯”品酒大赛，拿了上海站冠军。 前些天，他们去了法国，去了拉菲古堡，与其他来自亚洲、北美、欧洲、法国等赛区的7支队伍进行了决赛。最终，获得了第5名的成绩。 在传说中的拉菲古堡比赛 理论还不错，
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-11约 1 分钟阅读阅读 152
中国酒业千商大会发布会在京举办 推动酒行业发展
7月9日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国酒业新闻网、中国•电商企业家俱乐部主办，商务部流通产业促进中心支持，淘宝天下传媒有限公司协办的“中国千商大会•博鳌酒业峰会新闻发布会”在北京国家会议中心举行。 本次新闻发布会以“影响中国酒业，融通世界经济”为主题，
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-10约 1 分钟阅读阅读 1219
一张图看懂中国啤酒势力分布
梅雨过后，热浪滚滚。又到了一年中啤酒消费量最大的时间。你们那里什么啤酒卖得最好? 殊不知，你在烧烤店、超市、夜场的每一次主动或被动选择，都是啤酒厂商们明争暗斗的结果。 全国的啤酒势力范围到底如何划分?华润雪花在全国范围“全面开花”，并与百威在东北、华东、华南地区展开三大战役，青岛
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-10约 1 分钟阅读阅读 286
一城一酒，你爱上哪座城，喜欢哪种酒
一些知名品牌啤酒很受大众欢迎，但也还有一些区域品牌在当地火的不行。不同的啤酒有不同的味道，也代表了自己城市独特的啤酒文化。今天我们一起来看看中国十大啤酒品牌的出生地点和时间吧！ 雪花啤酒 1994年 燕京啤酒 1980年 北京 北京，中国首都，三千年的历史，六朝故都，传统与现代交
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英国白领流行喝什么酒？BBC：中国洋河大曲兑法国白兰地
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天津口岸上半年进口葡萄酒呈量减价升态势
央广网天津7月9日消息（记者贾立梁 通讯员刘嘉敏 孙洪涛）记者从天津检验检疫局获悉，2017年上半年，经该局检验检疫进口的葡萄酒共计2548.6万升，同比下降3.7%；货值约7927.3万美元，同比增长41.8%。 葡萄酒进口呈量减价升态势。据统计，上半年进口葡萄酒均价为3.11
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蹒跚学步中的中国葡萄酒（二）
接上 产区化的中国葡萄酒 随着酒庄的兴起，国内的葡萄酒产区也逐渐成熟，并诞生了一批知名产区，包括宁夏贺兰山东麓产区、新疆天山北麓产区、河北怀来产区、山东蓬莱产区等等，而这些产区已经初具规模。 在休·约翰逊和杰西斯·罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》第七版中，也首次增加了关于中国产区的
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