行业资讯2017-08-02约 1 分钟阅读阅读 11579
陈朴先：成就解百纳声望的第一代葡萄酒女酿酒师
中新网8月1日电 中国第一代葡萄酒女酿酒师，张裕公司第五代酿酒师，原张裕副总工程师陈朴先于2017年7月26日在烟台逝世，享年92岁。斯人已逝，余香犹存。 陈朴先：成就解百纳国际声望的中国第一代葡萄酒女酿酒师 在百年张裕的历史上，如果说1930年代的第三代酿酒师巴狄士多奇(I.M
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台州酒企自曝内幕：纯粮酿造竟是酒精勾兑
“酒是粮食精，越喝越年轻。”按照传统的工艺和概念，好酒就应该是纯粮酿造的。为迎合消费心理，市面上流通的酒，无论是白酒还是黄酒，标签上也大多打着大米、小麦之类的配料，鲜有产品上标注是食用酒精配制的，可事实上，市面上又有多少李鬼呢？ 市场上到底有多少白酒是食用酒精勾兑而成？对于这个问
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1年5300多万瓶，超过2.68万吨茅台酒都到哪里去了？
7月27日下午，贵州茅台（600519）公布半年报，上半年营收241.9亿元，同比增长33.11%；净利润112.51亿元，同比增27.81%。 《消费日曝》了解，这是上半年唯一一家净利润过百亿的快消企业。 茅台股价飞天，酒价捂不住，成为资本市场、酒类市场无法追赶的“宠儿”。 2
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致中和保健酒直销能走多远
为了加快市场开拓速度，走直销渠道成为传统酒企谋生的新路径。在取得了直销牌照后，浙江致中和生物工程有限公司（以下简称“致中和”）成为了直销行业中第一家酒企。不过，经历了近一年的发展，致中和在新渠道的探索过程中，对于行业尺度的把控依然存在诸多暗面。北京商报记者近日调查发现，致中和可能
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真菌感染葡萄酒 气味有好也有坏
本报讯 王方 把真菌感染的葡萄拿来酿造葡萄酒，气味会更好还是更坏？在最近发表于《化学前沿》的一篇文章中，一支科研团队对酿造不同葡萄酒如白雷司令、红雷司令、琼瑶浆等的葡萄品种受真菌感染的影响，以及酿酒品种Gm8622-3受白粉病影响的情况进行了研究。 他们发现，果腐病实际上导致了更
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前5个月我国进口酒市场弱势运行
1~5月，我国进口酒类市场继续弱势运行。其中，葡萄酒进口额微幅走低，啤酒进口额小幅上行，烈酒进口额延续增势。烈酒进口增势未减，白兰地贡献较大，1~5月进口额为2.4亿美元（约占烈酒进口额的72.2%），同比增长18.7%，在进口酒类中排名第三。 葡萄酒方面，我国葡萄酒进口整体小幅
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这11种红葡萄酒 比白葡萄酒更适合你的夏天
合格的夏日红酒该具备哪些品质？ 当然了，你大可以想喝什么喝什么，想怎么喝就怎么喝。但是夏天嘛，不得不考虑高温这个因素。那么，什么样的红葡萄酒才和这个快（Chao）四十度的夏天最搭呢？ 尝起来凉凉的、酸酸的 单宁较低 酒精度也不太高 之前没喝过的就更好啦~ 巴贝拉（Barbera）
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-31约 1 分钟阅读阅读 1224
药酒用什么酒泡好 应当根据药材来选择酒
酒精是有机物的良好溶剂，而中药材里的有效成分主要是有机物，因此制作药酒时酒的选择也成为至关重要的一道程序，那药酒用什么酒泡好呢？ 药酒可用白酒泡 选用白酒来泡药酒，应当选择50°- 60°的酿造白酒，这种酿造白酒包括浓香型包就、清香型白酒、酱香型白酒，除了浓香型白酒外，清香型和酱
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葡萄酒大连年消费量增长40%
今日，历时4天的2017年大连第二届国际葡萄酒博览会暨第六届中国（大连）国际葡萄酒美食节将在大连世界博览广场落幕。 本届国际葡萄酒博览会吸引了来自法国、智利、美国、南非等世界20多个葡萄酒产区的一万多款葡萄酒亮相展会，不仅有包括法国1855列级庄、澳大利亚
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-31约 1 分钟阅读阅读 332
乐视旗下网酒网新三板摘牌 或步易道卖身后尘
俗话说背靠大树好乘凉，而当这棵大树根基不稳时，依附在大树上的各个分枝开始凋零甚至枯萎。 时下，最热的新闻离不开乐视两个字，深陷流通性危机的乐视旗下分枝也未能独善其身。 7月26日，乐视旗下新三板挂牌公司网酒网宣布公司股票终止挂牌，从2016年8月24日正式挂牌新三板到如今摘牌，不
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-30约 1 分钟阅读阅读 11843
葡萄酒酒庄酒证明商标价值刍议
6月份，中国酒业协会发布的第一批拟批准使用“葡萄酒酒庄酒”证明商标的酒庄，结束了为期一个月的公示期，犹如合上一本厚厚的书，在这本书里，汇聚着中国葡萄酒人的情怀和担当，北京波龙堡葡萄酒业有限公司等16家企业将有望获批使用葡萄酒酒庄酒证明商标。 葡萄酒酒庄酒证明商标是中国酒业协会在酒
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三七泡酒的功效和作用
三七药酒，具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。三七酒还具有止血、抗血栓、促进造血、对心血管系统的作用、抗心肌缺血的作用，有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。在此，小编为大家精选
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一瓶茅台200元？商贩摆展位销售两三百元
本周四，全国糖酒商品交易会就要在成都开幕。在这场汇聚全国各地糖酒行业生产商、销售商的盛会上，有不少不法商贩想要浑水摸鱼，在一些糖酒集中展示区，出现200元甚至更低价格的茅台酒，被执法人员逮了个正着。 浑水摸鱼 摆“展位”销售两三百元的茅台 昨日上午，四川省公安厅治安管理大队、四川
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酒企42度以下白酒接近产量50%
每经记者 陈星 每经编辑 文多 “42度以下的低度白酒已占市场销量的50%，50度以下的降度白酒和低度白酒已经占到白酒市场90%以上的份额。”在7月28日上午召开的2017中国低度白酒发展高峰论坛上，中国酒业协会秘书长宋书玉披露了这样一组数据。 宋书玉在会上明确表态，“中国白酒低
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优化查验实施10个月 海沧近半进口酒尽享红利
6月28日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，截至6月26日，进口食品优化查验措施在厦门自贸片区海沧园区已实施10个月，进口酒企成为该创新举措的最大受益者。 据统计，今年上半年海沧口岸共进口酒9291.7万升、货值1.2亿美元，其中通过优化查验措施快放进口酒3933万升，货值4536
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-28约 1 分钟阅读阅读 528
全球假货集散地 外媒称中国一半葡萄酒是假货
新浪美股讯 北京时间27日消息，据《福布斯》报道，中国是全球第5大葡萄酒消费国。2015年，中国超过法国，成为全球第二大葡萄酒生产国。 目前，进口葡萄酒在中国葡萄酒市场所占份额达29%。但中国可能有至多50%的葡萄酒是假货。据估计，中国每小时售出3万瓶假葡萄酒。法国拉菲庄园出产的
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贵州茅台上半年营收增三成 酒价上涨经销商增354家
不出预料，量价齐升的贵州茅台（600519，SH）在今年上半年延续增长。据其今晚发布的半年报显示，今年上半年，贵州茅台营收与净利分别同比增长33.11%及27.81%。 更加引人注意的，则是另两个数字——今年1到6月，茅台系列酒营收相较去年同期增长约268.7%，贵州茅台经销商数
阅读全文 → - 行业资讯2017-07-27约 1 分钟阅读阅读 153
白酒学院将亮相酒都宜宾
继贵州发力打造茅台学院之后，又有一家与白酒行业紧密相关的高校即将崭新亮相。 据“四川发布”微信公众号7月21日发布的消息，四川省教育厅近日明确表示，四川理工学院将与宜宾市共建四川理工学院白酒学院。不过，四川省教育厅方面表示，四川理工学院并不会异地搬迁或整体搬迁，其办学主体仍在自贡
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五粮液集团董事长考察广药集团 在保健酒、物流领域有合作意向
五粮液集团公司董事长李曙光一行7月23日赴广药集团，参观考察广药集团神农草堂基地，并与广药集团 李楚源 董事长等一行领导座谈交流。双方一致认为能够在保健酒研发、物流配送等诸多方面互补优势，实现双赢，并建立了项目对接团队，希望按照粤川战略合作部署，进一步加强具体合作项目的落地。广药
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茅台酒的价格红线违背了市场规律
高端白酒涨价成为今年的热议话题。近日，高端白酒代表产品飞天茅台价格普遍超过1500元，远超茅台董事长袁仁国提出的53度飞天茅台全国批发价1199元/瓶；零售价1299元/瓶的价格红线。（《北京商报》7月26日） 高端白酒“控价铁政”并不新鲜，但经常以失败告终。笔者认为，在“市场发
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