行业资讯2017-08-10约 1 分钟阅读阅读 153
国际诗酒文化大会“回家” 川南四市诗情“连连看”
在北京、成都、合肥等城市连续举办多场诗会后，国际诗酒文化大会终于来到中国著名的酒城——泸州，这是一次“回家”之旅，川南四市的诗人们齐聚一堂，用一场精彩的诗朗诵为这次“回归之旅”献礼。 8月6日，国际诗酒文化大会·川南文艺风在酒城泸州举行。本次活动由泸州市人民政府、中国作协《诗刊》
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- 行业资讯2017-08-10约 1 分钟阅读阅读 1073
劣质贴标葡萄酒 中国人一年多花300亿
栾立 [一瓶VCE平均成本0.7欧元，汇率按7.9计算，各项税费合计48.2%，运费仓储按1.5元/瓶分摊，则到岸成本为9.7元/瓶。但最终这些酒变成了99元6瓶的电商产品、29.9元的引流产品，加上礼品包装后卖到68元，以及在各种经销商手中被卖到99~200元各种价格。] 进口
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-09约 1 分钟阅读阅读 207
低度酒能否成为中国白酒的下一个风口？
《瞭望东方周刊》记者杨天丨北京报道 “白酒低度化的趋势已不可逆转。” 中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉说。 “目前，在中国42度以下的白酒占据了50%的市场份额。”2017年7月28日，中国低度白酒发展高峰论坛上，宋书玉在接受《瞭望东方周刊》采访时给出了这样一组数据。 五粮液集
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-09约 1 分钟阅读阅读 200
中国引领澳大利亚葡萄酒全球出口涨势
近日，澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）发布最新出口报告。报告显示，澳大利亚葡萄酒在全球市场上出口额持续增长，而此番增长主要由中国大陆市场引领。截至2017年6月的一年间，澳大利亚对全世界出口总额增长了2.01亿澳元（10%）至23.1亿澳
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-08约 1 分钟阅读阅读 1064
8000多瓶“高档酒”在清远被销毁，5招教你区分真假酒
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阅读全文 → - 行业资讯2017-08-08约 1 分钟阅读阅读 11784
郝持胜：“中华圣酒”传人
在中华文明的发源地——黄河流域，有一种酒被称为“中华圣酒”，目前，该酒的独特技艺已经穿越了1500年，长盛不衰，愈加完美，深得养生人士和帝王贵族们的喜爱。 这种酒，就是竹叶青。是中华“药酒同源理论”的活体见证者，是一种“植物养生保健酒”。 与所有后起之秀“保健养生酒”不同的是，竹
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-08约 1 分钟阅读阅读 331
2018年澳大利亚最好的酒庄、葡萄酒名单在这里（2-2）
上接2-1 2007 年份沙普闪光限量版西拉起泡酒 Seppelt Show Sparkling Limited Release Shiraz 沙普酒庄是澳大利亚最早的酒庄之一，它成立于 1851 年，酒庄的创始人是约瑟夫?沙普（Joseph Seppelt）。在 160 多年的
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-08约 1 分钟阅读阅读 389
2018年澳大利亚最好的酒庄、葡萄酒名单在这里（2-1）
刚刚过去的 8 月 2 日，澳大利亚的维多利亚州举行了“2018 年澳大利亚葡萄酒指南大奖”（2018 Qantas epiQure Halliday Wine Companion Awards）颁奖晚宴。 此次的詹姆斯·韩礼德（James Halliday）年度颁奖晚宴不仅是澳
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-07约 1 分钟阅读阅读 339
秦皇岛尝试破解行业发展瓶颈 全力推进葡萄酒产业新跨越
中国经济网北京8月7日讯（记者 王城）“秦皇岛产区作为我国葡萄酒生产的主要产区之一，与新中国葡萄酒产业共同成长，创造了多项业内第一，为中国葡萄酒产业的发展作出了重要贡献。面对新的发展形势，我们选择与秦皇岛合作，将其作为改革试点，积极破解葡萄酒行业发展瓶颈问题，树立中国葡萄酒行业发
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-07约 1 分钟阅读阅读 163
酒便利净利连亏
北京商报讯（记者 刘一博 实习记者 李永梅）8月4日，河南酒便利商业股份有限公司（以下简称“酒便利”）发布的2017年半年度报告显示，该公司实现营业收入3.07亿元，同比增长41.29%。其中，归属于公司普通股股东的净利润亏损0.07亿元，较上年同期亏损幅度下降。对于净利润亏损幅
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-06约 1 分钟阅读阅读 11935
葡萄酒的酿造、品尝、过酒
葡萄酒的酿造： A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。 B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。 C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。 D. 榨汁：以榨汁机榨出
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-06约 1 分钟阅读阅读 11690
法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种
什么是A.O.C ? 1. 法定产区葡萄酒 (AOC) 产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 2. 优良地区餐酒 ( VDQS ) 2％。 3. 地区餐酒 (VDP) 15％ 4. 日常餐酒 (VDT) 38％ 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-06约 1 分钟阅读阅读 11823
葡萄酒入门
葡萄酒入门从酒标看起 对于那些对葡萄酒完全没有概念、一时间找不到任何窍门的人，如何才能最简单、最迅速地去了解葡萄酒呢？去找到属于自己的第一瓶葡萄酒、第二瓶葡萄酒？ &n
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-06约 1 分钟阅读阅读 11911
葡萄酒如何认识酒标
分享法国葡萄酒常见的酒标用语 带你认识法国葡萄酒一些常见的酒标： Appelation Bordeaux Superieur Co ntrolee ——由波尔多区内生产的优良葡萄酒 BARR1QUE——贮酒木桶，每个约可容纳225公升的葡萄酒，亦即可装0.75公升的酒约三百瓶 B
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-06约 1 分钟阅读阅读 11894
买酒八大误区
酒识杂谈 有人说葡萄酒最迷人的时刻就是开瓶的时候，因为不到拔出瓶塞，斟上一杯，浅尝一口，我们都无法真正确定一款酒的风味。不过如果我们一个不慎挑错了酒款，这迷人的时刻也有可能变成最失望的一刻。选酒不是个简单的活儿，即便是入酒圈多年的老手也有可能犯错。下面我们就来看看有哪些误区是我们
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-06约 1 分钟阅读阅读 154
第十八届秦皇岛国际葡萄酒节将于8月18日开幕
河北新闻网8月5日讯（记者郭猛 通讯员张辉）今天，第十八届中国秦皇岛国际葡萄酒节新闻发布会在北京举行，宣布本届葡萄酒节将于8月18日至9月24日在秦皇岛举行。会上，秦皇岛市被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予“中国葡萄酒城”荣誉称号。 &n
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-05约 1 分钟阅读阅读 11662
烧酒何时在中国出现？追溯西南烧酒文化的酝酿
酒与诗古时文人墨客就至爱饮酒，常常醉酒而诗兴大发，吟一两句诗，成千古绝唱。而酒文化的渊源，还得从长江流域说起。 长江流域的酒历史是研究烧酒文化起源与传播的重要切入口之一。 横断山东侧是巴蜀的重要产茶区，是茶马古道的主要起点之一，这里也是烧酒率先出现的地带之一。 关于烧酒何时在中国
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-05约 1 分钟阅读阅读 13765
学习“酒”字，让你更懂酒
你说你懂酒， 天南地北五湖四海， 白的红的黄的啤的， 样样都能来点。 可是，你真的懂“酒”字是怎么来的吗？ 是时候该科普一下“酒”字的来龙去脉了， 我有故事，你准备好花生米和酒了吗？ 图 关于中国“酒”字的由来，流传着这样一个故事 传说，远古时期有个人会酿酒，但总是不好喝。直到有
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-05约 1 分钟阅读阅读 1159
进口烈酒哪家强？2017年上半年进口烈酒详细数据
近日，随着2017 上半年中国进口葡萄酒海关数据的公布，2017 上半年中国进口烈酒海关数据也新鲜出炉。本文对白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila）、金酒（Gin）和利口酒（Liqueur）7 大主流烈酒的
阅读全文 → - 行业资讯2017-08-05约 1 分钟阅读阅读 418
法国最大的原酒灌装商主席因以次充好被以诈骗罪被捕
今年六月，法国最大的原酒灌装商Raphaël Michel公司的主席因诈骗罪被捕，丑闻曝光。 图 公司主席Guillaume Ryckwaert 据《葡萄酒观察家》杂志报道称，法国海关司法服务部在对Raphaël Michel公司例行审计时，发现自2013年10月——2017年3
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