40余高手蓉城“盲评”对决 成都国际铁路港上演葡萄酒品鉴“巅峰赛”

人民网成都7月24日电 （赵祖乐）今日，一场考验“舌尖功夫”与“鼻尖智慧”的专业较量在成都国际铁路港澳大利亚馆激烈上演。2025年成都百万职工技能大赛——青白江区葡萄酒品鉴邀请赛在此举行，吸引了来自重庆、达州及成都各区县的40余名葡萄酒品鉴高手同台竞技。

本次比赛的重头戏是下午的红酒盲评环节，将竞技氛围推向高潮。10款产地、品种、年份各异的葡萄酒被隐去身份，静待选手“解码”。参赛者们屏息凝神，通过细致的观色、深嗅、浅尝，运用专业知识与感官记忆，在紧张而专注的气氛中，努力辨识杯中葡萄酒的“身世密码”——其品种、核心产区乃至年份。这不仅是对专业品鉴技能的极致考验，更是对味蕾与嗅觉灵敏度、分析判断力的严峻挑战。

比赛分为理论与实操两大板块。上午进行的葡萄酒理论测试，全面考察了选手对酿造工艺、品种特性、全球产区分布及相关历史文化的掌握程度，为下午的盲评奠定了坚实基础。

经过一天紧张激烈的角逐，综合理论测试与盲评实操的成绩，大赛最终决出个人前三甲。同时，比赛还表彰了3个在协作配合与专业素养方面表现突出的优秀团队。

本次葡萄酒品鉴邀请赛由成都市总工会指导，青白江区总工会、区人力资源和社会保障局主办。赛事不仅为葡萄酒行业从业者与爱好者搭建了高水平的交流展示平台，更有效激发了广大职工钻研技能、提升技艺的热情。

主办方表示，此类高规格专业赛事的举办，是青白江区响应国家产业工人队伍建设改革、弘扬工匠精神的具体行动，对于加速建设“世界级陆港枢纽 现代化新兴城区”所需的专业技能人才队伍，特别是推动葡萄酒相关产业链的集聚与发展，具有积极意义。