2011年国窖1573封藏大典泸州启动

本报讯 3月6日 （农历二月初二），一年一度的白酒行业盛典泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州举行。著名外交家吴建民先生、《百家讲坛》主讲纪连海先生等嘉宾、企业代表以及各界新闻媒体应邀出席了此次盛典。

　　国窖1573·封藏大典以传承中华文明，弘扬中国白酒文化，展示中国白酒传统酿造技艺为主旨，经过多年发展，已然成为白酒行业的一大盛事。今年的封藏大典特别增加了有机白酒出酒全程的展示，在向白酒行业祖辈递交盛世新成绩的同时，为白酒行业再开“有机”这一全新价值领域。封藏大典在谢明董事长开场致辞后正式开始，中国酿酒大师、泸州老窖集团总裁张良作为泸州老窖传统酿制技艺第22代传人，携同代传人共祭始祖舒承宗，将一系列祭祀礼制，真实地呈现在来宾面前，彰显出泸州老窖对中国酒文化的虔诚与敬畏。

　　传承为天，创新为魂，泸州老窖成为惟一获得有机食品认证的浓香型白酒就是最好的例证，也宣布了白酒有机时代的到来。而现场演绎国窖1573有机白酒出酒的全过程，也成为了本次封藏大典的最大亮点。

　　在公证人员的见证下，2011年国窖1573定制酒宣告向全球发售，上午整场国窖1573封藏大典也在《敬酒歌》中完美落幕。