赵凤琦：白酒企业涨价是一把“双刃剑”

新华网3月8日电 全国人大代表、洋河蓝色经典党委书记赵凤琦作客本网两会访谈，谈中国酒业的可持续发展。

[主持人] 我们前一段时间看到了高端白酒行业集体涨价，其中原因是什么？

[赵凤琦] 白酒涨价应该是一个比较复杂的过程。第一、白酒涨价是市场需求，市场有这个需求，就需要有高端的人群，就需要有高品质的酒和高品位的包装来证明消费者的高品位。第二、与有需求就会有供给，生产厂家就会瞄准这个市场来做，我是从供给和需求的角度来说的。但是还有一个不容忽视的问题，那就是价格的上升，包括粮食的价格、煤炭的价格、劳动力价格的上升都是白酒涨价的推手。第三、作为一个生产厂家，如果在大家都在涨价，而你的酒不涨价，那么你的产品就会被消费者边缘化，各方面的原因都有吧。

[主持人] 涨价这件事情已经成为了事实，作为消费者，包括我们的制造企业来讲，您觉得涨价是好事还是坏事呢？

[赵凤琦] 对于白酒厂家来说，涨价以后他们能够获取一些商业利润，对于他们来讲是件好事。如果市场依然走高，就是没有问题的。当宏观经济形势出现了下滑，消费回落的时候如果再涨价就有问题了，因此白酒企业涨价是一把双刃剑，一方面可以获取市场利润，但是如果在不恰当的时机，不恰当的产品如果涨价了，就可能会失去大一部分市场。

[主持人] 这种可能性会随着价格涨幅的高低形成一种效应吧？

[赵凤琦] 是的，可能性会随着价格涨幅的高低形成一种效应，如果你涨价了，其他品牌没有涨价，那么可能一部分消费者会转移消费其他的酒类。但是某一偏好的消费者也不会因为涨多少钱而去改变偏好的。洋河双沟这样的企业已经考虑到了涨价的问题，也算是对广大消费者的一种回馈吧，也锁定了一批消费者。

[主持人] 消费者对于酒类有一种情感在里面，企业不能随便从他们身上赚取一些利润吧。

[赵凤琦] 白酒企业千万不能利用消费者对你的忠诚而从他们身上赚取一些不该赚取的利润，这个是经营道德的问题。一般没有什么生产厂家通过调整价格而失去自己的市场，这样的企业我们称之为经营道德水准不是很高的。