第六届酒类零售连锁高质量发展大会锚定"生态共建 健康发展"新航向

6月12日至13日，由中国酒类流通协会主办，中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司承办的第六届酒类零售连锁高质量发展大会在山东烟台隆重举行。大会以"生态共建 健康发展"为主题，吸引了来自政府部门、行业协会、头部连锁企业及数智化服务商的220余位代表齐聚一堂，深入探讨酒类零售连锁在深度调整期中的转型路径与增长确定性。

凝聚共识：行业迈入"拼运营、拼协同、拼生态"新阶段

"我国酒类流通行业正处于新旧动能转换的关键节点。随着消费需求分化、渠道竞争步入存量时代，酒类零售连锁已彻底告别跑马圈地的粗放增长，正式迈入拼运营、拼协同、拼生态的3.0发展阶段。"中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷在致辞中指出。

烟台市人大常委会主任、葡萄酒产业链链长于永信通过视频致辞介绍，烟台葡萄酒产业链配套企业超过250家，产销量占全国40%以上，全产业链综合产值突破500亿元，品牌价值高达864亿元。

作为承办企业，中国酒类流通协会副会长、张裕公司董事长周洪江分享了张裕"守正创新、向新而生"的发展战略。自1892年创立以来，张裕已在全球布局14座国际级酒庄，产品销往80多个国家和地区，并牵头制定了白兰地新国标。

成果发布：以健康度量发展，以质量定义未来

大会期间发布的《2026酒类零售连锁健康发展报告》基于108家样本企业的深度调研，从财务、运营、增长等五个健康维度设置了35项指标。报告数据显示，2026年一季度整体景气指数为47.32，处于微弱不景气区间。四类终端分化明显：线上终端以69.51的高景气度领跑；商超终端为49.23；烟酒店终端为42.52。

从酒种看，啤酒（55.10）和啤酒以外的"新酒饮"（51.52）处于景气区间；白酒（48.16）和葡萄酒（42.41）承压明显。低度化趋势持续深化：10度以下产品以52.30的景气值领跑，而50度以上产品仅为39.14。

此外，中国酒类流通协会还首次发布《2026酒类零售连锁TOP80》，以会员企业自行填报的门店数量为统计口径，覆盖约2.4万家门店。

中国酒类流通协会会长秦书尧强调："零售的护城河从来不是开了多少店，而是有多少店能被消费者信赖和反复选择。与其在数量上狂奔，不如在质量上深耕。"他呼吁企业适当慢下来，把单店模型做扎实、用户体验做精细、社区信任做深厚。