《白酒质量通则》国家标准正式发布 将于2026年11月实施

据中国食品发酵工业研究院消息，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）近日发布384项推荐性国家标准，其中包括中国食品发酵工业研究院组织研制的GB/T 48009-2026《白酒质量通则》国家标准。

该标准将于2026年11月1日正式实施，立足产业实际，系统梳理了不同香型白酒的共性规律和优势特征，构建了通俗规范的品质表达体系。这一标准的发布填补了行业通用基础标准的空白，为白酒国际化搭建起统一中外的沟通桥梁。

业内专家指出，该标准的出台对于推动中国白酒走向世界具有重要意义。长期以来，白酒因香型众多、工艺复杂，在国际市场上缺乏统一的品质表达体系。《白酒质量通则》将以更加国际化的语言诠释中国白酒的品质特征，助力白酒行业拓展海外市场。