浙商巨资打造国内顶级黑谷酒 原料实现有机化种植

浙江在线杭州1月12日讯酒类门户将添新丁。酒类门户大体分4类：白酒、红酒、黄酒、啤酒。记者从杭州召开的新闻发布会上获悉，有浙商欲打造第五类酒类门户——黑谷酒。使用的黑米原材料生产绝不使用化肥农药，种植基地远在陕西汉中秦岭“国家森林公园”，更符合现代人的饮酒潮流。

　　发布会当天更是吸引了陕西汉中洋县常务副县长前来现场为黑谷酒吆喝。

　　酒类新“门户”“浙商造”

　　记者了解到，黑米酒早10年前，在浙江市场就十分普遍，但并不成气候，真正被人们摆在餐桌上饮用的还是被白酒、红酒、黄酒、啤酒“四大门户”取代。如何让黑谷酒成为人们餐桌上的“一份子”，长期以来成为国内“酒商”一块心病。

　　2006年9月，杭州新友贸易有限公司联合三家具有行业背景的大型企业整体收购了朱鹮品牌及生产企业——陕西朱鹮食品饮料有限公司，更名为陕西朱鹮黑米酒业有限公司，目前预计总投资过亿的新公司已被当地政府汉中市政府确定为农业龙头企业，预示朱鹮黑谷酒经过近十年的卧薪尝胆，图志在中国酒业市场上再度演绎黑色传奇。

　　哥本哈根气候大会余温尚热，低碳环保生活渐成主题。杭州新友贸易有限公司负责人告诉记者，黑谷酒纯净酿造，从源头把控，无污染，更有机。朱鹮黑米产地全部来自国家森林公园——中国秦岭南坡。同时，朱鹮黑谷酒突破传统酿造工艺，传承与创新了黄酒和葡萄酒的生产工艺，使口味更醇厚独特。在原料种植过程中，全面禁止使用农药化肥，让黑米做到真正的有机生产和原生态。稀缺纯净的国家种植资源，让朱鹮黑谷酒成为五类酒类门户成为可能。

　　洋县常务副县长为新酒品质“保驾护航”

　　在昨天的新闻发布会现场，朱鹮黑谷酒产地的当地政府常务副县长也来杭州，为浙商打造顶级黑谷酒高端品质“保驾护航”。该书记说，汉中是中华民族汉文化的发祥地，孕育了太多的经典和传奇。作为中华民族“吉祥鸟”象征的朱鹮与另一世间瑰宝洋县黑米，共同演绎了朱鹮黑米酒浓郁的汉民族文化风韵。

　　该县长称，汉中洋县黑米已获中国国家地理标志产品。朱鹮黑谷酒是以陕西洋县特产黑米为原料酿制而成的滋补保健酒。洋县被誉为“世界稻谷之王的原产地”，种植黑米距今已有2000多年历史。长期以来，洋县政府为保证黑米酒的品质不遗余力。通过浙商之手，相信朱鹮黑谷酒肯定能成就大业。

　　新五类酒价格厚道不姓“黑”

　　新年新气象，老百姓关心的还是价格。复杂的生产工艺，价格还是很平常的。据悉，洋县黑米不单色泽独特，更可贵的是其富集比同类稻谷更多的营养精华，富含人体必需的18种氨基酸。

　　据权威机构测定，朱鹮黑谷酒中含有的氨基酸总量比普通黄酒高出50%，是日本清酒的两倍，是法国红葡萄酒的近五倍，因而享有“酒中氨基酸之王”的盛誉。