气泡酒的浓郁芳香和种类

气泡酒有气味之分、有颜色之分。每种气泡酒代表品酒人不同的喜好和心情。不妨跟随我们来看看气泡酒的色彩和气味，挑选一款属于您的气

泡酒吧。
　　气泡酒首先是葡萄酒，所以它也有颜色之分。我们在市场上见到的气泡酒白色的居多，还有部分是粉红色的。一般情况下我们在挑选气泡

酒的时候通常会以糖度进行类比，看它是“干”的还是“半干”或者是“甜”的。气泡酒大多数的用途是用于欢庆或者宴会的开场，这样在购

买的时候可以使用我们此次推荐的方法来挑选气泡酒——以色为界，只挑你爱的那种颜色，营造你最爱的气泡空间。
　　白 WHITE
　　①菲斯奈特金牌起泡葡萄酒
　　产地：西班牙
　　推荐理由：香草、奶油口味在这款酒里尤为突出。
　　②鹰标莎当妮干汽酒(brut)
　　产地：南澳大利亚
　　推荐理由：它散发着清爽的橙子的芳香，富含饱满的苹果及香瓜口味，有着乳脂般的口感。
　　③卡玛酒园普洛西可起泡葡萄酒(brut)
　　产地：意大利
　　推荐理由：这款酒口感圆润，有丝般质感及酵母与香草气息。
　　④卡玛酒园普洛西可金盾气泡葡萄酒
　　产地：意大利
　　推荐理由：这款酒充满了橙子和青柠的香气。
　　⑤路易白中白                                                     
　　产地：法国
　　推荐理由：淡金色的葡萄酒散发着花果芬芳，并带有矿物和烤橡木的气息。
　　粉红 ROSE

　⑥迪费极品玫瑰红(rose)
　　产地：法国
　　推荐理由：迪费极品玫瑰红精选格洛斯罗、哥特和卡本妮弗朗克酿造而成。格洛斯罗和哥特为稀有品种，而卡本妮弗朗克虽不出名却价值

非凡。格洛斯罗主要产于因气泡酒而闻名的卢瓦尔河谷。该葡萄酸度美好，是酿造优质气泡酒的重要品种。
　　⑦歌德利安粉红汽酒(brut)
　　产地：法国
　　推荐理由：这款粉红汽酒带有浓烈的桃子的香气和花香的味道，汽泡袋非常持久，从某种程度上说甚至可以和香槟媲美。
　　齐邵仁 ASC 精品葡萄酒公司WSET 培训师，法国勃艮第大学第一个取得葡萄酒酿酒师资格的华人。
　　个人喝来喝去，发现自己与朋友们喜欢的不太一样，每次上课，也都是如此，不过还是有个大家都喜欢的产区，意大利的Prosecco，那如

同水蜜桃、杏般的香气与清爽稍许甜美的口感，博得大家的喜爱，价格也挺好的。但是说实在话，还是最喜欢产自法国香槟区的香槟，因为不

管是香气或是口感都非常的饱满富裕又有深度。 关于评价气泡酒是否有规范规定或者条文，我想说许多朋友会以气泡来评定气泡酒的好坏，这

的确是关键的一个评价方式，然而一个陈年的气泡酒的气泡相对比较少，那并不代表是款“不好的”气泡酒。每个人心中都该有把尺子，针对

自己设计的，喜欢与不喜欢，在心理衡量吧！尊重自己的口感，那是最重要的；当然一款好的气泡葡萄酒如同一款好酒般，也是讲究均衡的。