加拿大顶级葡萄酒正式进入成都

　红酒节动态

　　1月19日，作为2009成都国际红酒节系列活动之一的“中国-加拿大商业贸易交流会暨北美精华酒庄开业品鉴会”，在成都世纪天堂洲际大饭店法餐厅举行，近百名中外嘉宾出席了此次品鉴会。其中，加拿大BC省驻中国华南区贸易投资办主任姚承业（CathyYao）、加拿大驻华大使马大维（DavidMulroney）、加拿大驻重庆领事馆领事白瑞安（RyanBaerg）以及来自加拿大的三家酒庄代表IanSutherlndPoplarGrove（杨树林酒庄）、JamesStewartdiseRanchWinery（伊甸园酒庄）、peterWilleMissionHillWinery（美神希尔酒庄）都到场祝贺。

　　美妙的葡萄酒，在一个懂酒的理性的人面前，除了可以品出是什么葡萄酿的，哪一年储藏的，还可以品出酿酒师的爱好与性格。品饮红酒是从“欣赏”开始的，酒瓶的木塞有许多极小的细孔，适量的空气渗进去，会促进酒的成熟。红酒是有生命的，从酒瓶里的高度，可以看出一瓶酒的生命状态。读酒、检视瓶塞、握酒……欣赏红酒的历史和人类的历史同样漫长。美酒在飘，时尚在变，不变的是葡萄酒的性格。当天，盛装出席的嘉宾们在悠扬的爵士乐中，品鉴着美妙的各式葡萄酒，欣赏着来自加拿大品酒师的现场表演，让品鉴会现场热情洋溢，也让成都首届红酒节的活动到达一个高潮。本报记者唐敏