中粮长城葡萄酒选手夺得葡萄酒品酒技能大赛华北赛区冠军

2009年6月19日-21日，葡萄酒品酒技能大赛华北赛区选拔赛在石家庄隆重举行，来自河北、天津、北京、内蒙和山西5省区的选手参加了此次大赛。中粮酒业（中国长城、中粮华夏）、天津王朝、北京丰收、斯帕多内、家和、朗格斯、夏都等诸多企业都选送了各自企业的技术精英参赛。最终，中粮酒业长城葡萄酒以强大的实力包揽前10名的8个席位，其中中粮酒业长城葡萄酒的袁猛同志以理论、实践、总成绩三个第一的成绩击败40余路“品酒高手“荣登华北赛区榜首，与其它入选选手一起挺进全国7月份总决赛。

　　本次华北赛区选拔赛选择在石家庄，由河北省酿酒协会、河北省总工会和河北省财贸金融轻纺工会 三个部门联手进行选拔，考评纪律严格，组织体系严密，真正做到了公平、公正、公开。评审组所有人员都坚持秉公办事、评判科学、分工具体，考试采用微机打分、录分、自动排名管理。

　　此次品酒大赛最难的部分是感官实践考试。品酒一共8轮，每轮5-6杯酒，这40-48杯酒囊括了干、半干、半甜、甜4个类型葡萄酒和赤霞珠、西拉、梅鹿辙、宝石解百纳、蛇龙珠、龙眼、霞多丽等7个品种，选手要分出品种类型和分类，还要品评出葡萄酒的质量排序并挑选出重复的酒，第二轮除了质量排序和重复挑选外还要挑选出哪些是上轮出现过的酒。

　　来自中粮酒业的参赛同志纷纷表示，将全力以赴，力争在7月份的全国总决赛中取得优异成绩，为中粮酒业取得荣誉！同时，也勉励自己在今后的工作中，发挥自己的能力，不断提升产品质量、提高技术水平，为社会奉献高品质的产品。