三大难题困扰保健酒行业

“三大因素导致中国保健酒市场与国际市场相比差距甚远。”面对竞争日趋激烈的保健酒行业，劲牌公司相关负责人在接受本报记者专访时表示，对于单个企业来说，亟待升级自身的技术研发水平，提高保健酒的品质。

群雄逐鹿难掩行业尴尬现状

近年来，保健酒以每年30％以上的增长率，超过了白酒市场的增长。

2008年保健酒行业的市场规模突破了100亿元，预计2012年有望超过130亿元。在行业迅猛发展的带动下，保健酒市场上群雄并起，形成了以中国劲酒、海南椰岛[14.18 -2.61%]等主导的第一阵营，以致中和、黄金酒、茅台不老酒、宁夏红等为主的第二阵营。

虽然中国保健酒产业取得了较快的发展，但与国际市场相比，差距仍然明显。据了解，在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12％；而在我国，白酒的市场容量是5000亿元，保健酒的100亿元市场容量仅为白酒市场容量的2％。

对此，劲牌公司相关负责人认为，这一方面与中国民众的健康意识不及西方人，对保健的重视不够有关；二是许多保健品企业夸大宣传，损害了一些民众的利益，导致他们对保健品的信任度不高，影响了保健酒的发展速度和力度；三是受研发技术瓶颈的限制，目前一些保健酒企业还处于粗制滥造阶段，缺乏严格的标准和相应的质量管理体系，造成了保健酒品质参差不齐，影响了消费态势。

生物提取技术是道绕不过的槛

上述负责人表示，要改变中国保健酒行业的现状，一是需要政府加大监管力度，提高保健酒的准入门槛、生产标准和品质要求；二是需要企业重视，不断升级自身的技术研发水平，提高保健酒的品质；三是要树立一种良好的消费氛围，不仅要打击虚假夸大宣传，而且要注意引导消费者对保健酒的饮用知识，倡导健康饮酒、文明饮酒；四是要把健康意识进行推广和深入人心，让大家重视健康。

对于单个企业来说，要想提升自己的研发水平、提高保健酒的品质，生物提取技术是一道绕不过的槛。在这方面，劲牌公司无疑走在了行业前列。据了解，该公司投资5000万元建设的，国内最先进的生物提取车间日前正式投产运行，该车间采用先进的数字化中草药单方提取技术，大规模地运用罐组逆流提取、高速离心分离等国内最先进的工艺技术，提取中草药的有效成份，年处理中草药能力可达1500吨。

据了解，虽然金融危机的阴霾还没有完全散去，但劲牌仍然交出了亮丽的成绩单。今年上半年，劲牌保健酒实现销售额14亿元，同比约增长19％。