海外网1月31日电 据日本共同社1月31日报道,日本一家公司30日在鹿儿岛县奄美群岛的大岛海峡,将一批葡萄酒沉入海底进行陈化。该公司称,日本几乎没有将葡萄酒放在海底陈化的案例,希望借此推动新业务。
放置葡萄酒的地点位于奄美大岛南部近海。当天,潜水员在起重船协助下,将装有500瓶葡萄酒的不锈钢铁笼沉入20米深的沙质海底。共同社称,这里或形成被称作“海洋森林”的海藻场和鱼类聚集的鱼礁。这家公司希望利用富饶的海洋环境,将葡萄酒陈化成出口味上乘的美酒。
据悉,30日白天,当地的海水温度为21度,对葡萄酒而言温度略高。公司负责人表示,因夏季水温更高,如何保存葡萄酒成为最大难题。(海外网 王珊宁)