文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

为进一步推动鲁酒产业的发展，提高鲁酒品牌知名度和影响力，展示鲁酒特色产品的魅力，“2023鲁酒高质量发展论坛”于2023年12月4-5日在济南举办。

12月4日下午，2023鲁酒高质量发展论坛欢迎晚宴暨高端鲁酒战略发展联盟年会率先举办。

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鲁酒

“一直在振兴路上”

据相关数据显示，山东白酒市场整体容量近600亿。与之相应的是庞大的酒企数量，作为产酒大省，山东2022年全省生产白酒23.3万千升，居全国第8位。但从市场反馈的销售成绩来看，鲁酒并不占据优势。

按照业内人士的话说，即便鲁酒一直被称为中国白酒的第三极，风格多元，浓香、酱香、芝麻香等多香型并存，但是发展态势一直相对较弱。

2012年行业调整，鲁酒陷入整体低迷。2016年白酒复苏，鲁酒反应速度迟缓。即便历经酱酒品类大热，山东酒企加码酱酒后也没有迎来发展重构。这一系列的失误，导致的结果是“省外品牌就占了400亿元左右，70多家规模以上鲁酒企业只占剩下200亿元的份额。”

▲山东省白酒协会会长 姜祖模

今年3月，2023年山东省白酒感官质量鉴评大会召开。会上，山东省白酒协会会长姜祖模在讲话中客观分析了鲁酒的发展现状，指出了鲁酒目前具备历史、文化、品质、产区等四大优势，同时也存在产品价位低，经济效益差、同质化严重、品牌声量低的短板。

对于鲁酒的未来发展，姜祖模会长提出鲁酒要做好“文化、品质、品牌、价值”四个表达，并强调鲁酒企业要携手共进、同频共振，形成鲁酒崛起的集群效应，共同开创未来发展的蔚蓝大海。

清晰的自我认知，明确的发展目标，一直在路上的“鲁酒振兴”，也取得了一定的成绩。此次会上，参会人员对鲁酒的未来充满期待。

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高质量发展的鲁酒！

“鲁酒振兴”是以“坐稳本省市场为基础”，以“产品结构提升为主线”，以“扩大规模为目标”，提品质、创名牌、促转型，发掘宣传齐鲁酒文化，做大做强鲁酒品牌，稳步推进山东特色白酒在全国的市场份额。

近几年鲁酒企业立足鲁酒自身优势，发挥鲁酒特色，相继推出高端鲁酒品牌产品，趵突泉泉香系列、冠群芳甲天下、云门酱酒国标系列、扳倒井的G系列、泰山酒业的稳如泰山系列、古贝春白版双子星、古贝元1983等产品，都在代表着鲁酒抢占中高端市场份额。

▲山东省糖酒副食品商业协会会长 薛剑锐

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐在致辞中表示，山东本身的白酒产销环境，为鲁酒企业的生存和发展提供了得天独厚的条件，鲁酒企业要根据自身优势，走好自己的特色发展之路，既要坚定自信、求真务实，也要紧跟市场需求变化和时代发展形势，既要有长期发展的规划图、路线图，也要不断更新经营思路，实现营销方式和营销内容的创新。

“高端鲁酒战略发展联盟”2023年轮值主席，青州云门酒业（集团）党委书记、董事长汲英民在总结发言中表示，鲁酒虽然暂时没有全国性知名龙头引领企业，但近年来在省委、省政府坚强领导下，“齐鲁美酒”在全国乃至全球的影响力和美誉度持续提升。

目前来看，鲁酒品质稳步提升，高端产品市场占有率不断提高，多年的“鲁酒振兴”成果显著，当前鲁酒的高质量发展也更加自信。对此，一位接受采访的业内人士认为，接下来的竞争中，鲁酒势必可以带来更多精彩，在主场山东拿下更多市场份额。