简介：我用五月的水果酿造和饮用葡萄酒。它们香、味美、口感好、保质期长。
每个季节市场上都有大量的水果。这样的水果不仅价格实惠，而且健康。当然，我们也不能错过吃它们。由于南北气候不同，南方的桑树和北方的桑树都已接近尾声。国内很多地方5月份才开始大量上市。当时我买了很多草莓回家，因为它们不仅可以直接吃，还可以用草莓酱和草莓酒加工，一方面延长了储存时间。但也能丰富它的味道，尤其是我每年做的桑葚酒。制作草莓酒时，一定要遵循几个小窍门，这样做出来的草莓酒香、滑、可口。 ，即使放置很长时间也不会损坏。
桑葚酒的酿造方法：
备用配料：
桑葚500克，烈酒1500克，冰糖60克；
制造工艺：
第一步，准备足量的新鲜桑葚，放入一个比较大的盆中，加水没过桑葚，然后加入少许淀粉，搅拌均匀，浸泡5分钟；
第二步，用手仔细搅拌，这样可以去除桑树表面的污垢。注意不要擦洗，然后取出处理好的桑葚放入新配制的盐水中再浸泡15分钟；
第三步，泡在水里，取出来，简单冲洗一下，放在架子上，摊开，尽量不要叠放，放在通风处开始晾干；
第四步，控制桑果表面的水分。准备好酿酒用的容器。容器要提前消毒准备好，检查里面的水分，将加工好的桑葚放入容器内；
第五步，将所有材料倒入一层桑椹和一层冰糖中，然后将白酒倒入容器中，拧紧盖子，放在阴凉处。大约一个月后即可食用。 。
编者按：五月是桑葚大量销售的季节。当然，这种情况下，桑葚的食用也不能错过。另外，我的家人非常喜欢桑葚。桑树的价值可以说是非常丰富的，也富含人体所必需的营养物质。桑葚的多种营养成分对于滋阴、补血、安神等很有帮助。适量食用桑葚是非常有益的。我做了桑葚酒，是个不错的选择。香浓滑爽，味道比外面卖的还要好。果酒就好多了，而且自制的草莓酒不含任何添加剂，家人喝起来会更轻松。如果你学会了这些技巧，你做出来的草莓酒味道会特别好，而且即使存放很长时间也不会变质。
烹饪技巧：桑葚要提前用淀粉或干面粉的水浸泡一段时间，以吸收桑葚表面的污垢，这样桑葚就会更干净。将它们第二次浸泡在淡盐水中，将其挤出。草莓中不易发现的杂质会被去除，处理效果会更好；清理完桑树后不要直接倒酒，还要加上一个关键步骤，就是把桑树放在通风处控干水分。确保桑树表面没有水分，这样酒的保存时间才会更长。如果有生水，桑葚酒就容易变质；如果没有生水，桑葚酒就容易变质。 60克冰糖的甜味很淡，可以根据自己的口味增加甜度。至于冰糖，如果你喜欢羽扇豆，可以加一些羽扇豆。白酒不需要太多，完全盖住桑葚即可。如果你觉得这个草莓酒的制作方法不错，那就赶紧保存起来学习制作，或者分享给更多的人学习吧！
