作为一种文化的承载体，酒在承载历史、传统和情感需求的同时，也成为了品牌营销中不可忽视的资源。然而，观察近一段时间一些酒企的品牌营销行为，不难发现，在酒瓶上做文章却成了其最重要的点。
2023年4月14日，第108 届全国糖酒会进口及烘焙食品展区，参会商客在和展商互加微信 高健钧摄
例如，茅台、五粮液、泸州老窖等都曾推出限量款白酒，其酒瓶设计精美，有的甚至镶有金、银或宝石。这些酒瓶通常不仅仅是包装，而是品牌传达其价值和历史的方式。然而，这类产品通常面向特定市场和客户群体，更强调其收藏价值，并不属于市面上的常规“酒”产品。
而红星二锅头推出的某款酒，其瓶身酷似白兰地，则难免令消费者产生疑惑，这到底是哪家的酒？
笔者认为，酒文化不等于酒瓶文化，酒企莫要颠倒了主次。
诚然，酒文化包括酒厂文化、酒瓶文化、酒场文化等。酒厂文化，即酿酒文化，是原生的酒文化。酒瓶文化，即装酒文化，是配生的酒文化。酒场文化，即饮酒文化，是衍生的酒文化。
酒瓶是酒的身份证。在一个个酒瓶上，我们所看到的内容画面、色彩搭配、设计风格，往往都传递了品牌的产品追求和价值理念。
但酒企不宜沉迷于在酒瓶上做文章，而忽视了酒文化的其他方面。首先，品牌要重视酒文化的历史和传统。酒企可通过品牌故事的讲述，让消费者了解到酒的制作过程、发展历程以及深厚的文化内涵，与消费者建立情感联系，并让消费者更加认同品牌的价值观。
其次，酒文化的多样性也不能忽视。酒企要善于挖掘和推广不同酒的特点和适用场景，让消费者能够了解到更多种类的酒，从而扩大品牌的影响力。通过举办品酒会、酒文化体验活动等形式，酒企可以让消费者更加全面地认识和了解酒文化的多样性，从而提高对品牌的认知度和好感度。
此外，酒文化的消费体验也是酒企要考虑的一个重要方面。年轻人更加注重个性化、创新性和多样化的饮食体验，希望通过酒的消费获得一种与众不同的感受。因此，酒企要结合年轻人的生活方式，将酒的消费体验与他们的需求相结合。可以通过与餐饮业合作，推广酒品搭配菜单，让消费者体验不同酒与不同菜品的契合程度；通过与时尚品牌合作，推出特别设计的酒瓶或限量版酒品，吸引年轻人的眼球和兴趣。
所谓消费体验、消费场景，其实是生活方式的一部分；而文化，是一种生活方式。酒类品牌打造有历史传承、又守正创新的酒文化，方能吸引更多的消费者。（邓华东）
