在上一轮行情上升期,头部名酒势能凸显,在50-100元价位培养出了数款十亿级品牌。然而,随着头部名酒前几年的产品升级以及战略重心上移,50-100元价格带有所松动,从而给区域名酒和中小酒企留下了空间。
近期,微酒在市场走访中发现,自去年以来,50-100元价格带开始凸显性价比,区域酒企在此勤于耕耘,也赚得盆满钵满。在消费升级的“幸存者偏差”下,50-100元价位带的繁荣可谓是照见行业真实的一面镜子。
消费升级的“幸存者偏差”
“县乡级宴席的主流价位在百元左右,我们本地对几十元的盒装酒的接受度也很高。”甘肃陇南某李姓经销商如此说道。据了解,去年以来,甘肃市场的百元名酒出现了“退潮”,本土酒企则卷土重来,金徽、红川、滨河等百元酒的增速都非常快。
根据金徽酒三季度业绩报告,30-100元的中档酒的营收约6.05亿元,同比增长23.77%;2022年同期,金徽酒中档产品实现营收4.89亿元,同比增长11.81%。
除了金徽酒,主打大众价位段的红川、滨河的增速也相当不错。
官方数据显示,2020年,红川酒业营收超过9亿元;2021年,红川酒业销售额突破11.65亿元;2022年,红川酒业销售额为12.54亿元。
这一增速,在一定程度上说明区域酒企在大众价位段依旧有话语权,也意味着区域酒企与头部品牌并非不能掰一下腕子。
“头部品牌的高增长,放大了行业的繁荣气象,造成了消费升级的幸存者偏差。”有行业人士分析认为,在上一轮周期中,只有极少数高端品牌享受到了经济高增长的红利,这些高端品牌也的确带动了名酒梯队向上而行。但当经济增长受阻时,白酒消费水平就会快速回归,这就造成了当前主流单品价盘的松动。
消费升级的“幸存者偏差”通过行业整体数据也可窥见。
2019年,全国规模以上白酒企业实现销售收入5617.82亿元;2022年,全国规模以上白酒企业实现销售收入6626.45亿元。三年增长1008.63亿元,增幅为17.95%。
2019年,19家白酒上市公司营业收入2417.86亿元;2022年,这一数据为3477.36亿元。三年净增长1059.5亿元,增幅为43.82%。其中,增长的主力自然是以茅台、五粮液为首的几个头部名酒。
对比两组数据可以发现,上市公司营收增长大于白酒行业整体增长值。基于此,白酒行业的结构性繁荣很难用消费升级来笼统概括,而没有消费升级,百元以内的市场就依旧存在而且庞大。
“白酒消费水平有地域经济差异,也有消费习惯区别。”湖北荆州一位经销商表示,当地宴席主流消费价位在百元左右,除了极其重要的宴席,用次高端或以上产品的场景还是非常少的。
区域白酒“新战机”
头部品牌产品升级的步伐快于白酒消费升级,由此给了区域白酒很好的机会。当前,区域白酒在50-100元价位起势的主要原因就在于头部品牌产品升级后留下的空挡。
“无论是浓香还是酱香,此前50-100元价位都有10亿级大单品,这些产品目前都已不在这个价位。”某山东大商告诉微酒记者。他表示:实际上,50-100元的消费需求一直存在,且有着很大的群众基础,这就给了区域酒企突围的“新战机”。
近年来,区域酒企的生存困境一直是行业的热门话题。但据该大商透露,山东区域酒企自去年以来,正快速蚕食50-100元价位段,且收获颇丰。
“招数都比较粗犷,纯粮酒、高利润、多广告。”由于本土品牌在当地本身有很深的认知,加上50-100元价位没有了天敌,于是很快就在市场形成了氛围。
某邯郸经销商告诉微酒记者,在家乡情怀与品牌认知方面,区域品牌确实有着非对称优势。“与高价位不一样,消费50-100元价位的人不存在品牌攀比心理。区域品牌因为自带的家乡情结还有着一定的优势。”他表示,以当前主流的50元价位产品来看,都是国标优级酒体,区域品牌在当地的宣传力度更大,促销活动更多,再加上商家利润更高,动销势头也就更好。
上述山东大商也认同这种观点。
他认为,目前来看,头部品牌的产品升级并未达到战略预期,未来不排除这些曾经的超级单品降价回归。
光瓶酒要“补很多课”
事实上,头部品牌并非放弃50-100元价位段。在头部品牌的战术板上,承接该价位段的是塔基光瓶酒。
上一轮产品升级中,在玻汾的放量带领下,光瓶酒价位从10-20元开始向50元移动,甚至向更高价位迈进。
时至今日,玻汾盘踞50元价位,成了百亿级超级单品。但需要注意的是,玻汾的价盘并未实现系统性提升,尤其是没有在50元以上形成很好的价位引领。
因此,玻汾对光瓶酒升级起到的更多是标的作用,而非领航作用。
成都某经销商表示:“对标玻汾,一、二线品牌近几年战略性的升级了塔基光瓶酒,尝试占位50-100元价位。如尖庄、黑盖、顺品郎等。但由于这些升级后的产品市场培育时间还不够长,因此还未能在50-100元价位形成足够的市场氛围。”
细数上述高线光瓶酒的升级,有品质、品牌和打法的迭代,但最直观的还是价格的大幅提升。然而,这些名酒塔基产品要在餐饮渠道与10-20元的地产光瓶酒竞争,要在县乡与50-100元的地产盒装酒竞争,也背负着极大的压力。
在微酒记者的走访中,大部分经销商认为,光瓶酒要想迈过50元门槛需要一个极大繁荣的消费环境,同时,企业还需要从品质锻造、商家利润、促销手段、消费培育等方面补很多课。
此外,也有经销商提到了一个新思路,那就是给现有的光瓶酒加个盒子。
“毕竟,对于50-100元价位的酒,加个盒子不太会影响成本。”该经销商认为,或许放下对“光瓶”的执念,也是名酒夺回50-100元阵地的一条路子。