2023年的「亚洲最佳50家酒吧」（The Asia’s 50 Best Bars）于2023年7月18日晚间在香港公布完整名单并举行颁奖盛典。今年的「亚洲最佳50家酒吧」榜单由270名来自亚洲各地的调酒师、酒吧业主、酒饮作者、教育家和鸡尾酒爱好者等业界领袖共同投票选出，来自亚洲17个城市的酒吧入选。
2023年的「亚洲最佳50家酒吧」 获奖者合影
2023年度，东道主香港地区共有8家酒吧上榜，榜首依然由来自香港的COA夺得，今年更创下「亚洲最佳50家酒吧」罕见的“三连霸”纪录；另有3家台湾地区酒吧入榜；内地入榜数量则比往年都要少，仅有1家来自广州的庙前冰室入选。
# Asia's 50 Best Bars 2023 完整榜单
1: COA (香港)
2: JIGGER & PONY (新加坡)
3: SOCIAL CLUB (曼谷)
4: BAR BENFIDDICH (东京)
5: ZEST (首尔)
6: TROPIC CITY (曼谷)
7: NUTMEG & CLOVE (新加坡)
8: ARGO (香港)
9: DARKSIDE (香港)
10: SAGO HOUSE (新加坡）
11: INDULGE EXPERIMENTAL BISTRO (台北)
12: VESPER (曼谷)
13: CHAM BAR (首尔)
14: THE SG CLUB (东京)
15: ANALOGUE INITIATIVE (新加坡)
16: REPUBLIC (新加坡)
17: AUBREY (香港)
18: SIDECAR (新德里)
19: THE COCKTAIL CLUB (雅加达，印尼最佳酒吧)
20: VIRTU (东京)
21: MANHATTAN (新加坡)
22: MAHANIYOM COCKTAIL BAR (曼谷)
23: LAMP BAR (奈良)
24: 28 HONG KONG STREET (新加坡)
25: LE CHAMBER (首尔)
26: PENICILLIN (香港)
27: ATLAS (新加坡)
28: ALICE (首尔)
29: PANTJA (雅加达，新入榜)
30: EMPLOYEES onLY (新加坡)
31: QUINARY (香港)
32: STAY GOLD FLAMINGO (新加坡)
33: MOSTLY HARMLESS (香港)
34: THE CURATOR (马尼拉)
35: THE BOMBAY CANTEEN (孟买)
36: BAR TRIGONA（吉隆坡，马来西亚最佳酒吧）
37: SOUTHSIDE PARLOR (首尔，新入榜)
38: COPITAS (班加罗尔)
39: HOPE & SESAME (广州)
40: SMOKE & BITTERS (斯里兰卡)
41: VENDER (台中，新入榜)
42: NATIVE (新加坡，新入榜)
43: THE PUBLIC HOUSE (台北，新入榜)
44: BEE’s KNEES (京都)
45: HIGH FIVE (东京)
46: SOKO (首尔，新入榜)
47: THE OLD MAN (香港)
48: THE LIVING ROOM (孟买，新入榜)
49: THE BELLWOOD (东京)
50: PENROSE (吉隆坡)
香港COA在获得2023年度亚洲最佳酒吧和香港最佳酒吧奖的同时，也取得了连续三年位居榜首的非凡成就。这家由Jay Khan于2017年创立的酒吧，于2019年首次登上榜单，排名一直稳步提升。当被问及经营理念时，Jay Khan分享道：“有快乐的员工，就会有快乐的客人。”同时他也表示，自己生于香港、长于香港，能以COA代表香港争光，感到十分荣幸。
亚洲最佳酒吧由来自香港的COA获得
排名第二的是新加坡的Jigger&Pony酒吧，它也是连续三年的“新加坡最佳酒吧”。排名第三的是BKK Social Club，它被评为“泰国最佳酒吧”。东京的酒吧Benfiddich排名第四，并获得了“日本最佳酒吧”的称号。凭借名次的迅速提升，首尔的Zest排名第五，还同时获得了“韩国最佳酒吧”。
本次活动的主办方之一为香港旅游发展局，总干事程鼎一（Dane Cheng）先生致词时也表示，欢迎所有的贵宾来到香港，全世界最棒的酒吧就在当晚现场。程鼎一还向搜狐旅游美食透露，这也是他首次参加「亚洲最佳50家酒吧」的活动，盛典充分发挥了香港作为国际化目的地的优势。
香港旅游发展局总干事程鼎一先生致辞
「亚洲最佳50家酒吧」内容总监Mark Sansom称：“非常高兴来到香港，庆祝亚洲充满活力的酒吧盛典，在这座辉煌的城市举办Best 50有史以来的首次活动。亚洲的酒吧在精彩的饮酒体验方面不断突破极限，这从今年榜单上来自17个城市的酒吧展示的才华和创造力就可以看出。”
来自广州的庙前冰室(Hope & Sesame)已是第5次入榜，作为2023年唯一入选的大陆地区酒吧，联合创始人Andrew Ho向搜狐美食表示，除了出品和服务外，注重国际交流是其获奖的秘诀，尤其在疫情导致的国门不开放期间，让更多的国际业者和评委来到酒吧互动交流，是获得国际认可的重要因素。
本次活动在香港瑰丽酒店举行。该典礼由50 Best的目的地合作伙伴香港旅游局联合主办，以来自亚洲17个城市的酒吧为特色，是2019年以来亚洲酒吧界首次全面聚会。
