9月19日消息，谷小酒今天在成都联合宜宾江安政府共同宣布，将在宜宾建造一个最大年产能超过五万吨的酒厂，该酒厂占地300亩，一期工程100亩，先期投资3亿元。
对于资金的用途，谷小酒称，3亿元将主要用在厂房建设、窖池收购、流水线研发等方面，计划产能将最大可以达到五万吨以上，可以满足一个全国化白酒企业的产能需求。
谈及在宜宾投资建厂的原因，谷小酒方面表示，主要是因为想要更好的在源头控制产品质量，用数字化管理生产线，提高效率，进一步降低成本，让消费者能够花更少的钱，喝倒更好的酒。
谷小酒CEO刘飞表示，“如果你把商业看做武林，相对于传统白酒玩法，我们这一套玩法可以理解为逆练武功，因为我们采用了客户开发法，我们从一开始尝试线上销售，到尝试线下销售，再到自建酒厂，整个商业逻辑是完全相反的，但是目前来看，我们逆练武功，也算是初步练成了。”
据悉，谷小酒计划，要利用数字化的流水线，提高至少百分之二十的现有流水线产能，而且因为数字化更加容易制定标准，能够更加精准的确保每一批次的酒口感保持一致。
另外，谷小酒CEO刘飞表示，将来要在宜宾建立一个全数字化的白酒生产线，每一个环节都要产生数据，监控高粱的生长周期，营养成分，自动化流水线，尽量减少人工成本，每一瓶酒从粮食到制造到罐装，每一个环节都可以追溯。
