泸州老窖2016年利润增三成，白酒从量税入库不足10%，2016年啤酒行业人均消费下滑0.1L……4月17日，中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议在京召开。期间，一系列反映行业发展的重要数据被披露，其中又有哪些惊人数据呢？
30%，这是泸州老窖营业利润增幅，预示行业分化加剧？
中国酒业协会理事长王延才在会上透露，“茅台营业收入上升了18.99%，利润上升了9.5%；五粮液销售收入上升了13.32%，利润上升了9.85%；泸州老窖去年上升了20.48%，利润上升30%；汾酒销售收入上升了10.99%，利润上升了19.64%；洋河去年销售收入上升了7.1%，利润上升了8.34%；古井销售收入上升了12.3%，利润上升了7.5%”。
按照上述数据，排除已经发布年报的贵州茅台、五粮液，洋河股份、泸州老窖、古井贡、汾酒2016年营收将分别达到171.92亿、83.13亿、58.99亿、45.80亿的规模，营业利润分别达到77.35亿、25.14亿、10亿、9.24亿。
“行业的弱复苏是建立在过去两年行业整体弱势的基础上的止跌回升，如果从历史角度来看，行业现下的回暖与过去两位数的增长相差依然很远。”王延才认为白酒业的发展依然有潜力。
总体来看，上述6家企业合计利润将有望达到365亿元，占2016年白酒行业利润总和797.15亿的45.8%，显示了大企业的发展是推动整个行业向好的关键力量。未来，这一趋势未来有望继续加强，但对于缺乏核心竞争力的中小企业来讲则意味着“坏消息”。
对此，从白酒行业整体来看，王延才提醒行业正视弱复苏，“既要看到被纳入统计范围的规模以上企业的增长态势，又要看到全国2万多家酒厂中还有大量的小型企业处于困难状态，行业呈现大企业上升、中型企业稳定、小型企业全面下降的态势，行业还不到说好的时候。
10%，从量税实际入库不足一成，今年将退出历史舞台？
2001年，为了“扶优限劣、扶大限小”，在已征收25％从价消费税的基础上，国家对白酒企业再征收每斤0.50元的从量消费税。近年来，取消10%的白酒从量税在行业呼声很高，包括中国酒业协会等机构和企业也一直致力于推动取消这一计税方式。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，从量计征是白酒行业的税负不公平，从全行业产量1300万千升来推算，从量税应该是130亿，但真能入国库的只有十几亿，不到十分之一。因为征的都是大企业，对名酒企业的优势资源向低端产品倾斜非常不利，对产业的健康发展没有好处。
宋书玉透露，“今年是推动白酒取消从量税力度最大的一年，不仅从政府层面进行沟通，而且形成了人大提案，范围也更加广泛，但税费的改革并不由协会决定，因此2017年从量税能否取消仍有待观察，但如果取消将对产业发展起到巨大的积极作用。”
在行业的努力之下，从量税是否会在2017年最终被取消只待主管部门未来的决策。对大企业低端产品的“松绑”，势必将促进名酒企业在中低端产品的再次发力，在实现低端酒“百花齐放”的同时，对于缺乏核心竞争力、以低端酒为主的中小企业在未来真正公平的“赛跑”中还能赢吗？
6.6%，这是2016年白酒行业提价幅度，谁拖了后腿你绝对想不到！
中国酒业协会理事长王延才表示，消费升级是白酒行业的发展趋势，伴随高端产品价格的合理化和中低端产品价格的恢复性上升，2016年白酒行业单位产品售价提高6.6%，尤其是春节以后价格上升说明了白酒价格正在理性恢复。
伴随2015年“控量稳价”取得成效，“提价”、“涨价”是白酒行业2016年的重要关键词，白酒价格持续回调、回升，价格正逐步恢复到与价值匹配的水平，此外受原材料成本提高，不少中低端白酒业开启提价之旅。
2016年，五粮液普五出厂价从年初659元/瓶提至739元/瓶，提价幅度已经超过12.1%，国窖1573则一年提价9次，从620元/瓶提价至700元/瓶，提价幅度达12.9%，牛栏山白牛二年内也曾提价10%左右的幅度。此外提价的还包括红花郎、海之蓝、口子窖6年、天之蓝等，而相比之下，茅台酒出厂价未作提升，则“拉了后腿”，此外也有众多数量的中小企业未曾涨价，反而挣扎市场一线。
显然，高端白酒未来继续提价的预期依然很强。安信证券数据显示，国内次高端白酒市场规模将从2015年的309亿元增长到2021年的433亿元，整个高端和次高端白酒规模未来5年内将有接近300亿元的市场扩容。照此数据，6年内次高端白酒市场将增加124亿元销售额，增幅为40.1%，年均增长为6%-7%。
面对2016年6.6%的提价幅度，对于没有赶上这个机会的酒企显然不甘心。日前，贵州醇就针对核心产品35度贵州醇酒，推出了高达13倍的涨价幅度。
0.1L，全国人均少喝近半瓶啤酒，国产啤酒如何弥补？
“2016年，啤酒消费量为4541万千升，人均消费量32.9L，比上年下降0.1L，”中国酒业协会理事长王延才在谈及啤酒行业发展时透露。
这一数据从侧面印证了2016年中媒体“方便面、啤酒不好卖了”的报道，也与青岛啤酒、燕京啤酒的年报、三季度报出现业绩下滑的情况相符。国家统计局数据显示，2016年规模以上啤酒企业实现产量4506.44万千升，同比下降0.07%，销售收入1832.69亿元，同比下降1.29%，利润总额150.76亿元，同比增长5.7%。
“啤酒行业产量已经连续26个月下降，虽然有5个月是恢复性增长，但距离最高峰5000万千升仍具有差距，啤酒行业已经进入阶段性消费的顶部。产量连续两年负增长，市场处于趋稳的态势，但产品结构变化非常明显，多样化成为啤酒结构的主旋律、主基调”，王延才表示。
人均消费量的下降或与消费升级、天气变化等原因有关。但从行业内部来看，虽然人均啤酒消费量减少100ml，但具体到国产啤酒，尤其是传统的国产工业化生产啤酒，显然人均消费量下滑更多。
数据显示，2016年我国进口啤酒累计64.64万千升，同比增长20.06%，累计进口金额6.66亿美元，同比增长15.75%。快速增长的进口啤酒正在加快蚕食国产啤酒的市场份额，与此同时，精酿啤酒、手工啤酒等蓬勃发展也从传统的啤酒市场中分得一杯羹。
人均啤酒消费量降低会是常态吗？对此，王延才表示，随着消费结构转型和产品结构转变，以及啤酒文化的推广和深入，开发市场增量将成为行业发展的重心，因此市场容量仍有增长空间。国信证券研报称，我国人均啤酒消费量已经略高于世界平均水平，但仍低于日本47.69升/人、美国74.59升/人、英国的75.22升/人、德国的107升/人的啤酒消费量，未来增长潜力依然巨大。
18.6亿，这是黄酒行业2016年总利润，仅茅台11.1%
“销售收入198.23亿，同比增长8.96%，利润18.6亿元，同比下滑1.54%。”这是黄酒行业在2016年取得的成绩——虽然销售收入增长幅度可观，但利润却同比下滑，而且一个行业的销售规模不到茅台酒一个白酒企业的一半，利润水平仅是其11.1%，足见黄酒行业发展规模的弱小。
“黄酒行业在2016年小有进步，但产业地位、产品价值远远没有达到应有的地位。黄酒在生产中所占用的时间、空间堪比名优白酒，工艺比国外的洋酒更加复杂，但却按照啤酒的价格水平来卖，凸显了黄酒的价格依然与其价值存在较大差距”，中国酒业协会理事长王延才表示。
显然在价格回归价值方面，黄酒依然有很长的路要走。“黄酒的消费文化符合消费者的需求，又得到国家政策的支持，黄酒价格是否能够提上去要看行业企业自己的能力”。据了解，2016年，会稽山等黄酒企业纷纷提价，2017年也有多家黄酒企业酝酿提价。
对此，王延才认为，黄酒的价格在2016年呈现回归态势，重点企业都有一定幅度的提价，而且市场反映良好，接受了涨价幅度。同时，王延才指出，黄酒行业当前产品创新变化明显，各种类型的黄酒在市场上快速发展，例如清爽型黄酒已经占据一半市场份额，而红曲黄酒在福建一省即实现30亿元的销售规模。
