逢年过节，收到好酒舍不得喝？如果你想自己在家藏酒，那么这些细节你可得注意了。在参加酒局的时候，我们该注意些什么呢？下面听杨老师给你说道说道。
1.不是所有的白酒都适合收藏
根据据我国相关的规定，酒精度大于或者等于10度的饮料，可以免除标注保质期，但是“不要求标注”不代表可以任意存放，所以“白酒越陈越香”这句话并不完全正确。低度白酒在储藏时间变长之后，酒香可能不增反减。
目前中国白酒的香型大致可分为：酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分，香味层次丰富，越陈越香 。清香型的酒不适合长期保存，香气更容易流失，存得太久的意义不大。
2.储存器的选择
一般情况下，如果是瓶装的白酒就直接瓶装储存。如果不是，储存容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。另外酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，如果存放环境不严密，会使酒味越来越淡，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。
3.包装一定要严封，不要用胶带
如果包装的严密性做得不好，长期封存可能造成“跑酒”。有的酒友在自己收藏瓶装酒酒时，会为了加强密封性在瓶口用胶布加密，其实完全没有这个必要，因为现在的酒品包装密封性已经足够好，不必多此一举。如果实在不放心，可以用蜡封。自己选用坛子藏酒一定要做好密封性。
4，室内储存即可，不用埋地下
虽然民间有流传把酒深埋地下酒会更香，但是如果你选择这样做的话很可能毁了美酒。反观几大白酒品牌，根本没有厂家把酒深埋地下的做法。深埋地下与室内储存并不会产生多大的区别。
白酒的储存应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在百分之七十左右合适，温度不要超过30摄氏度。避免阳光直晒。
