广东，是中国进口酒热潮的发源地！2018年广东葡萄酒市场销售总额（包括国产酒和进口酒）达到106亿元，是名副其实的百亿市场。而广东酒商的数量也相当惊人，正式注册的葡萄酒商将近一千家。近日，2019广东酒业大会在河源召开，发布了相关数据。可以说，广东是中国葡萄酒市场的晴雨表，代表着行业最前沿的业态！
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106亿！告诉你一个真实的广东市场
数据显示，2018年广东省酒类销售总额约586亿元（以出厂价计算）。其中高价位酒类产品（600元以上）约占20%，全年销售同比下降1.34%；中价位酒类产品（100～600元）约占30%，全年销售同比增长3.16%；低价位酒类产品（100元以下）约占50%，全年销售同比下降5.41%。其中，国产白酒销售总额235亿元，啤酒销售总额156亿元，进口烈性酒89亿元，进口及国产葡萄酒106亿元。
广东省酒协秘书长彭洪介绍说，广东酒类已经形成四大板块，白酒、啤酒、进口烈性酒和葡萄酒，总体有近千亿的市场规模。其中葡萄酒和进口酒销售额超过百亿，如果加上进口烈性酒，有近200亿的市场规模。整体来看，广东葡萄酒市场趋向均衡，虽然四大板块有升有降，但总体上保持稳定。
作为主销区市场，广东始终在引领进口酒发展的风潮，近些年，源自于葡萄酒产业板块的变化，也在影响着广东市场，尤其是广东进口酒运营商的模式选择。
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五大阶段，广东始终站在进口酒的潮头
广东葡萄酒市场的发展与行业密不可分。整体来看，可以分为五个阶段：
第一阶段：1996年到1999年。1996年是中国九五规划的第一年，也是中国经济软着陆的第一年，各个产业板块受益于大环境，呈现出爆发式增长，葡萄酒也是如此。到1999年底，国产葡萄酒市场格局逐渐成型。广东在这个阶段中发挥了市场主导作用，尤其是长城，也出现了像龙程、大水等一批规模葡萄酒商。
第二个阶段：2000年到2004年。进口酒尝试性进入，国产葡萄酒进行普及化教育和引导，属于比较初级阶段。这个过程中，广东开始出现进口酒的专门运营商，并且借助专卖连锁模式，落户中国，最典型的代表是富隆、骏德等。
第三个阶段：2005年到2009年。中国高端进口酒的爆发期，尤其是法国名庄。这和当时大环境也有关系，2005年葡萄酒进口关税降低，2008年北京奥运会的成功举办，加上中国经济的高速增长，受到整个国际社会的关注。广东市场最典型的特点有两个：一个是大批进口酒贸易商涌现，营造了氛围；另一个是出现了很多专业进口酒运营商，开始品牌化运作。
第四个阶段，2009年到2012年。进口酒发展受阻，从爆发式增长，回归到一个相对迟滞的阶段，进口酒的渠道压货是最大问题，而限制三公消费也“叫停”了高端酒的疯狂增长。但进口酒运作的各种形态如雨后春笋般冒出来，整个行业都在进行模式创新。而广东市场这个阶段最典型的特点就是模式输出，借助先行一步的优势，广东酒商把自己的模式向内地输出，除了招商，更主要的是开创了很多合作模式。
第五个阶段，2013年至今。进口酒在经过了自我调整后，重回正增长，而且这种增长不再是以前粗犷的爆发式增长，而是更加注重市场内涵。广东市场也在调整，呈现出理性化、多元化和品牌化的特点。
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昔日“排头兵”，面临新转型
在不同的发展阶段，广东市场始终起到“排头兵”的作用，只要是竞争市场，就需要引领者，广东市场在中国葡萄酒大的消费市场没有走向真正成熟之前，这种作用还会凸显。但从当前情况来看，广东市场的消费力、消费惯性、消费意愿和消费额依然是最大的。
但与此同时，我们也发现了一些问题，主要是体现在运营商层面。因为地缘优势，广东酒商的市场敏感性很强，所以他们能引领风潮。但从其类型来看，主要是渠道推动，缺乏长远的规划，有些甚至只是为了赚快钱。
深圳智德营销策划公司总经理王德惠认为：这涉及到广东市场的商业文化特点，现在广东酒商都面临转型问题，一方面更专业，另一方面要懂品牌，还有就是适应全新的数字化特点，这些都是基于消费需求分化和市场的新特性。
彭洪也认为广东酒商未来的重点是转型，从传统型酒商向数字化管理型、服务平台型和股东经营型转变，这三种形态将会是未来广东酒商的主流特点。数字化管理型就是依托大数据的分析判断，调动线上和线下资源，寻求集约型增长；服务平台型就是通过构建大平台，强调体验式消费，以服务作为竞争的核心，实现软增长；股东经营型则是一种全新的公司体制的尝试，目前在广东非常引人关注。
如果以发展的眼光去看待广东葡萄酒，无疑是引领行业风潮。而当葡萄酒的普及程度加强，逐渐成为餐桌上继白酒之后的“第二支酒”，广东葡萄酒的发展就需要更强的目的性和规划性，尤其是酒商，需要审视自身资源，寻找长远发展的路径！
