财联社】（记者 方墨涵）因一款年份酒被检测出塑化剂超标三成，陕西西凤酒股份有限公司(下称西凤酒公司）被推至舆论的风口浪尖。
11月9日，西凤酒公司食品安全质量监管部负责召回事宜的人士向财联社记者表示，“我们有两种召回方案，可按出厂价回购，或拿价值1299元/瓶的高端产品55度‘西凤酒1915’进行置换。”
对于该如何对消费者进行补偿，上述人士并未给出具体解决方案。其透露：“目前正在统计消费者手中有多少瓶（西凤年份酒）”，且不清楚该款酒库存数。
塑化剂威力弱于经营模式风险？
2012年11月，酒鬼酒被上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍，该事件引发白酒行业的震荡。时隔6年，塑化剂风波再袭酒企。
11月6日，上海国际酒业交易中心披露，西凤国典凤香50年年份酒2012【珍藏版】的邻苯二甲酸异丁酯（DIBP，俗称“增塑剂”）检测结果为1.44mg/kg，报告为限值0.5mg/kg；邻苯二甲酸二正丁酯（DBP，俗称“塑化剂”）检测结果为1.02mg/kg，对应限值为0.3mg/kg。两项塑化相关化学添加剂的含量均接近限定标准的三倍。该检测结果是对三瓶60%vol、500ml/瓶的西凤年份酒检测得出。
西凤酒公司于11月8日发布声明回应称，该批次年份酒是在2012年5月定制生产。在2013年的白酒检测中，不含DBP指标检验项目，因此完全符合彼时（GB/T19508-2007）的安全标准。但目前仍有部分该批次产品在市场流通，出于负责态度，在报请陕西省食品药品监督管理局批示后，启动召回。
上述西凤酒公司食品安全质量监管部负责召回事宜的人士表示，2012年“酒鬼酒塑化剂事件”发生后，西凤酒在当年已将“管道都换过”。
成立于1999年的西凤酒，与茅台、汾酒、泸州老窖并称为中国四大名酒。2016年4月开始启动IPO计划，但至今未果。塑化剂超标事件出现后，是否会对西凤酒筹划上市产生不利影响？
中原基金执行合伙人、白酒行业专家晋育锋对财联社记者说：“国典凤香（问题酒）并非西凤核心产品，影响不到公司根基，塑化剂事件不是（能左右上市的）大问题。”
他进一步表示，酒鬼酒塑化剂事件发生后，各大酒厂储酒、容器、管道等都进行了改造，此次被曝出的西凤问题酒“只是个别现象”。
关于西凤能否顺利上市，晋育锋认为，西凤商业模式存在经营风险。“西凤是全国白酒行业中唯一一家靠包销商，即行业称买断产品运营商（的企业）。在过去10年中，西凤自营品牌换了四个自营核心产品，始终未能在市场有所突破，自身品牌与营销未能很好建立。从发展角度看，一旦这几家包销商不与西凤合作，如何保证营收、利润的增长将是难题。”
以西凤基酒外采数据为例，2015年至2017年，西凤酒外购基酒数量分别为21238.24吨，18179.56吨和19439.12吨，外购基酒占比分别为68.03%，67.36%和70.31%。大量采取外购基酒的经营模式，一旦基酒品质出现问题或价格波动，对西凤将产生不利影响。
截至2013年1月，陕西西凤酒集团股份有限公司股份制改革已告一段落，其中宝鸡市国资委持有44%股权，包括中信产业投资基金、光大金控等9家战略投资基金持有51%股权，其余5%股权由经销商持有。
晋育锋强调，如果西凤第二大股东中信产投助力其上市，依靠中信雄厚实力，或许上市可期，但西凤自身经营模式的风险仍是一项阻力。
西凤酒前员工：没有企业自毁前程
11月9日，接受财联社记者采访的两位前西凤酒部门负责人均对前东家陷入“塑化剂超标风波”感到不解，其中一位前西凤酒大凤香营销事业部人士说：“塑化剂事件2012年（行业）出现过，各个酒厂都解决了，现在哪儿还有这样的事呢？”
另一位曾在西凤酒负责营销工作数年的人士则表示，2012年酒鬼酒“塑化剂事件”爆发后对行业震动较大，原先白酒生产企业在生产过程中，不可避免会接触到塑料制品。“不是人为添加塑化剂，是生产加工中附着带入，比如，以前有的酒厂用塑料桶接酒，管道也是塑料的，都会产生塑化剂。据我所知，现在很多酒企都换成了不锈钢，整治的算比较彻底了。”
“肯定不是故意为之，尤其是国有大型企业，不可能自毁前程。”上述人士对财联社记者强调，“白酒最重要的是度数、口感、香气、理化指标，塑化剂对这几项没半点好处，企业没必要往里添加。”
从酒类包装看，包材基本有玻璃瓶、喷涂瓶、陶瓷瓶，瓶壁没有塑料，盖子或许有塑料成分，但白酒与红酒不同，基本都是正向放置。因此，上述西凤酒前员工并不清楚西凤年份酒存在塑化剂超标的原因。
提及今年白酒市场，该人士认为，今年白酒稳中有升，茅台即使股价下跌，但从市场走量上看“还是老大哥”。
“茅台所做的一些事情，对行业有提振作用。比如，茅台到一些酒企（参观），像汾酒、五粮液等，大家互相沟通。整体看，今年比去年还稍微好一点。”他补充道。
