行业资讯2023-12-04About 1 min read191 views
你知道葡萄酒中常见的香料味有哪些吗？
在葡萄酒品鉴中，我们经常能感受到香料的气息，它们与花香、果香等香气和风味一同构建了葡萄酒丰富而引人入胜的香气图谱。那么，葡萄酒中的香料味都来自哪里？哪些类型的香料味较为常见？随本文一起了解。 一、香料味来自哪里？ 事实上，一些葡萄品种天生就带有香料味，这些品种的果实或使用它们酿造
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白酒行业结构性矛盾凸显，中小酒企面临兼并风险，如何破局？
安徽天长地久酒业挂牌转让背后，彰显了白酒行业结构性矛盾的必然结果。在白酒市场中，头部品牌加19家上市公司，再加一些省级龙头企业构成了行业格局。中小型酒企抗风险能力低、体量小、利润低，没有形成护城河，因此面临着被兼并、做代工，或退出市场竞争的命运。如安徽天长地久酒业这样的中小酒企，
Read full article → - 行业资讯2023-12-04About 1 min read167 views
重庆拟打造“梅见青梅酒”等10亿元级爆品中国酒业协会赴英调研威士忌
谷小酒发布光瓶酒新品 12月1日，谷小酒正式发布新一代数字系列光瓶酒S系列，该系列包含S60、S80、S90三款浓香型光瓶酒。三款数字系列光瓶酒均已在全网开售，售价分别为每瓶19.9/39/59元。 古贝春2023年白酒营收同比增长16.03% 12月3日，古贝春官方微信公众号发
Read full article → - 行业资讯2023-12-04About 1 min read170 views
白兰地是什么酒蒸馏出来的（白兰地是什么酒）
seline;font-size:15px;color:rgba(58, 58, 58, 0.88);font-family:"text-align:justify;text-indent:0px;"> 白兰地是什么酒蒸馏出来的，白兰地是什么酒很多人还不知道，现在让我们
Read full article → - 行业资讯2023-12-04About 1 min read136 views
男子网购37瓶酒发现酒里非法添加金箔 商家退回货款后被判赔偿1万元
12月2日晚，江西高院公布了一起案例，一男子网购37瓶进口酒发现酒里非法添加了金箔，以此为由要求退款并赔偿。商家退回货款之外，被判赔偿一万元。 2022年4月，叶某在某淘宝店铺下单购买了37瓶进口酒，总价为20350元。收到货后，叶某查询到酒里非法添加了金箔。 2022年5月，叶
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被套路了！廉价葡萄酒原来是这样掩盖缺陷的，你们可能都不知道
当今市面上有很多价格低到难以置信的廉价酒， 例如：9.9元买一送一；29.9一箱包邮等。 可奇怪的是入口感觉还不太差，这究竟是为什么呢？ 如果你买到这样的酒就需要格外注意了，因为廉价葡萄酒的缺陷是可以掩盖的。下面，跟随小编一起来揭晓答案吧！ 首先要注意廉价并不代表是假酒， 我们在
Read full article → - 行业资讯2023-12-04About 1 min read94 views
以赛促学 湖北大学生酒体设计大赛举办
科技日报记者 吴纯新 通讯员 梅斌 酿酒中加入香菜，香气更为别致；小米酿黄酒，焦香独一份；果酒色彩缤纷，香气各异……12月2日，第八届湖北省高校大学生酒体设计大赛在华中农业大学举办，评委们对酒体设计和酒样进行评阅、品评。 酒体设计是赛事重头戏，参赛选手以市场为导向，从原料和工艺创
Read full article → - 行业资讯2023-12-03About 1 min read100 views
含酒巧克力中真的有酒吗？巧克力师傅的回答让人惊讶
很多人都喜欢吃巧克力，那么你喜欢吃充满酒味的巧克力吗？这种巧克力的味道非常独特。打开后，浓郁的酒香扑鼻而来。香甜可口。我记得小时候第一次吃利口酒巧克力。当时我不知道这是一种巧克力利口酒，因为它当时很受欢迎。我小时候在别人家吃过。我觉得酒巧克力的包装很漂亮，很大，很诱人。当我打开它
Read full article → - 行业资讯2023-12-03About 1 min read170 views
见证中国酒企质量标杆 华润雪花啤酒与贵州茅台荣获全国质量奖
12月1日，2023中国质量协会年会暨第二届全球追求卓越大会在京隆重举行，第二十届全国质量奖（2022-2023）在年会上揭晓。从获奖榜单看，华润雪花啤酒 (中国) 投资有限公司与贵州茅台酒股份有限公司从百余家申创组织中脱颖而出一同登榜，斩获了这一中国企业经营管理领域的最高荣誉，
Read full article → - 行业资讯2023-12-02About 1 min read1319 views
广州海关查获一批超过保质期限的果味配制酒
近日，广州 海关 在 进口 货运渠道查获一批超过 保质期 限的果味 配制酒 ，共计40320支，重22.45吨。 广州海关所属番禺海关关员在对某公司申报进口的一批果味配制酒进行查验时发现，部分果酒的外包装显示生产日期为“2020年8月”，保质期至“2022年8月”，
Read full article → - 行业资讯2023-12-02About 1 min read134 views
资金紧张？威龙葡萄酒抵押不动产贷款近亿元，业绩承压连年亏损
11月28日，威龙葡萄酒股份有限公司发布公告称，拟以不动产作为抵押申请银行授信，授信额度为9500万元， 威龙股份 ( 9.670 , 0.09 , 0.94% ) 称此举系满足生产经营所需。 公告显示，威龙股份拟向烟台银行股份有限公司龙口支行申请贷款，由
Read full article → - 行业资讯2023-12-02About 1 min read98 views
案值逾700万元，走私酒进境案告破
12月1日，据海关发布消息，11月20日，南京海关侦破一起低报价格走私酒进境案，案值逾700万元。此前，南京海关所属苏州海关驻邮局办事处在对进境邮件实施X光机检查时，发现图像显示异常，经人工开箱彻查，现场查扣涉案酒199箱，共计2147瓶，案值738.14万元，移交苏州海关缉私部
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五粮液：八百亿关口 中国“酒王”如何抉择？
五粮液提不提价？ 茅台酒提价官宣已满一月，八代五粮液是否跟进依旧是行业最热门的话题，渠道、券商、咨询公司、行业媒体纷纷建言。到底该不该提价，两方都给出了充足理由。 21世纪经济报道记者从接近经销商的渠道了解到，经过前几周反复讨论，经销商整体逐渐倾向于提价，力主提价的主要是大商，但
Read full article → - 行业资讯2023-12-02About 1 min read193 views
商务部复审澳大利亚葡萄酒“双反”， 中国葡萄酒市场已今非昔比
澳大利亚葡萄酒在中国市场的处境或有新变化。 日前，澳大利亚葡萄和葡萄酒协会向中华人民共和国商务部（下称"商务部"）提出“双反”复审申请，商务部也在11月30日作出回应。此前借着中国进口葡萄酒行业的发展红利，澳大利亚葡萄酒在中国市场收获颇丰，但在征收反倾销税后，澳大利亚葡萄酒向中国
Read full article → - 行业资讯2023-12-02About 1 min read93 views
酒文化不等于酒瓶文化
portant;"> 作为一种文化的承载体，酒在承载历史、传统和情感需求的同时，也成为了品牌营销中不可忽视的资源。然而，观察近一段时间一些酒企的品牌营销行为，不难发现，在酒瓶上做文章却成了其最重要的点。 portant;"> portant;"> 2023年4月14日，第108
Read full article → - 行业资讯2023-12-01About 1 min read3626 views
划拳
汉族民间很流行的“划拳”（ huá quán ），“划拳”是酒拳的俗称， 酒拳 源自 酒令 ，以劝酒助兴为目的。 是一种中国民间传统游戏，起源于古代中国。据史料记载，划拳的历史可以追溯到唐代。在唐代，划拳是一种受到皇室和贵族欢迎的游戏。据传说，唐朝的一位宰相喜欢玩划拳，他经常和朝
Read full article → - 行业资讯2023-11-30About 1 min read221 views
宁夏70余款葡萄酒成为最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒
记者11月29日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉，日前，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区55家酒庄，亮相北京大学现代农学院、生命科学学院主办的“中国风土、中国味道、中国文化”第一届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节，开展乡村振兴与中国风土葡萄酒产业论坛、宁夏贺兰山东麓风土文化讲座等活动
Read full article → - 行业资讯2023-11-29About 1 min read13763 views
一滴酒也会造成损伤，这 4 种喝法死亡率更高：50+ 万中国人研究
本文作者：sysoon 最近，北京大学联合牛津大学在 nature medicine 发布了一项近 52 万人的研究。 图源： nature medicine 本次纳入研究的 512,724 名参与者分别来自国内的 10 个地域（5 个农村和 5 个城市），年龄在 30～79 岁
Read full article → - 行业资讯2023-11-29About 1 min read204 views
葡萄对人体有益吗？是吃鲜葡萄、葡萄干，还是喝葡萄汁、葡萄酒？
在水果的营养等级中，葡萄不靠前。葡萄的天然甜味为其赢得了 "太甜零食" 的美誉。但是，不要被它们的甜味迷惑，以为它们不健康。 与其他水果相比，葡萄确实天然糖分含量较高，纤维含量较低。一杯葡萄含有约 104 卡路里、23 克糖和 1.5 克纤维。相比之下，一杯草莓只有 53 卡路里
Read full article → - 行业资讯2023-11-29About 1 min read166 views
为什么说橘子酒是像红葡萄酒的白葡萄酒？
酿酒师通常会使用不同的葡萄品种来酿橘子酒，这样的葡萄酒味道就会有很大的不同，因此很难为橘子酒定义一个通用的风味特征。其中一些有干花或香草的香味，又或者是核果风味，如杏、油桃或桃子，再或者你可能感觉到坚果和蜂蜜的味道等等。尽管橘子酒的风味各异，但它们都有一些共同的特征，橘子酒大多数
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