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很长一段时间，哈尔滨的消费者在酒店里很难喝到“不上头”的“龙滨王”了，在一些商场超市里，龙滨酒也是芳踪难觅。这些忠实的消费者不禁产生疑问：“龙滨王”哪里去了？龙滨酒厂怎么了？ 据悉，三九龙滨酒厂近年来一直在困境中挣扎，市场份额逐年下滑。除了自身经营每况愈下，其寄予重望的改制也是步履蹒跚。正如眼下来临的冬日，龙滨酒
Read full article →受整个经济大环境的影响，关于高端白酒的未来走势问题被广泛关注，特别是温总理在国务院常务会议上要求中央国家机关今年的公用经费支出一律比预算减少5%用于抗震救灾，这可以看作是针对治理行政成本不断攀升所施出的又一记重锤，相应地，各级政府机关也将压缩财政支出作为重要工作来抓，如此一来，市场对高端白酒的需求会否受到直接影响呢？ 一种声音在回答：会。随着茅台、五粮液的提价战略，诸多一线品牌纷纷跟进，即便是在区
Read full article → 为迎接元旦、春节，确保消费者喝到安全酒，自11月19日起，山西省酒管办对全省酒类市场开展专项检查整治活动，并重点对未经汾酒集团授权擅自悬挂“中华汾酒”、“汾酒专卖”标识的商店进行清理整顿，对打着“汾酒专卖店”招牌售卖假冒伪劣酒品的，依法打击予以取缔，情节严重的将移交司法部门处理。 &nbs
Read full article → 四川省泸州市江阳区高度重视酒类质量监察工作，从11月初展开酒类企业专项整治工作。 在半个月的整治时间里，江阳质监局共出动执法人员60人次，采取巡查回访和监督抽查相结合的方式，重点检查生产条件较差、质量不稳定、管理不规范的生产企业，检查酒类企业56家，小作坊和烤酒房15家，抽检酒样102批次。经检验，酒样
Read full article → 记者从多位11月赴泸州老窖调研的研究员处了解到，泸州老窖自上周五开始决定对泸州老窖特曲提价20-22%。 据了解，泸州老窖公司对中价位产品泸州老窖特曲提价20元/瓶。其中，52度泸州老窖特曲由原来的108元/瓶提高到128元/瓶，38度泸州老窖特曲由原来的88元/瓶提高到108元/瓶，以上产品价格均包含经销商的保证金10/瓶。 在调研者之一的中信证券农业与食品
Read full article → 近日，衡水市中级人民法院依法宣判河北衡水老白干酒业股份有限公司与被告彭某侵犯商标专用权纠纷案，并判决被告停止侵权，认定“十八酒坊”文字商标为驰名商标。，2000年开始生产该系列白酒，2001年经国家工商总局商标局核准注册“十八酒坊”商标。自“十八酒坊”系列白酒投放市场以来，原告通过各种形式
Read full article → 北京奥运会开幕式上，一幅徐徐展开的水墨丹青画卷令人难忘，万人击缶长啸的壮观场面令人难忘，演绎中国汉字变迁史的“和”字，更加令人记忆犹新，回味无穷。这无疑向世界传递着中华民族的精神气质——和气、和睦、和谐、平和。这，正好与宋河2008年主旋律——平和经典窖藏系列酒不谋而合，宋河俨然成为引领中
Read full article → 昨日，记者从沈阳飞龙药业了解到，该公司已向国家商标局申请注册“山寨”商标。飞龙商标代理机构提供的注册申请书显示，飞龙在“药酒、药物饮料”等商品上申请注册了“山寨”商标。经记者核实，该申请当天被国家商标局受理。该公司的延生护宝酒曾被揭发是“山寨”洋酒。
Read full article → 通常在啤酒酿造过程中，糖化醪的pH值在5.7~5.8之间，而糖化生产中酶发挥最佳酶解作用的pH值为5.4。因此，为降低pH值可添加无机酸（如盐酸、磷酸）或有机酸（如食用乳酸）来调酸。但盐酸和磷酸的氢离子解离度大，会使醪液和麦汁的pH值产生较大波动。食用乳酸等有机酸用量大、成本高，且乳酸中残留的一些杂质会影响啤酒质量。 生物酸化技术是指以从麦芽表面分离的非腐败型
Read full article → 与其他的饮品不同，葡萄酒的饮用过程对温度的要求较为严格，这不仅表现为不同类型的酒需要不同的饮用温度，即使同是红葡萄酒，不同特点的酒也都有各自适饮温度。日常生活中，将酒的温度严格控制在推荐范围之内并不是件容易的事情。下面向大家介绍一下通用原则。 一般来讲，白酒的饮用温度要比红酒低，主要因为白酒的酸度比较高，而且会以清爽的口感和果香为主要特色，温度高了酸味会过重，
Read full article → 红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合
Read full article → 简要内容：法国一名红酒爱好者在过去４０余年间，自建酒窖，收藏２万瓶红酒，其中不乏世界级名酒。” 沙瑟伊经常光顾各种红酒沙龙、专卖店以及酒庄等，通过购买、交换等形式不断充实自己的酒窖。 法国一名红酒爱好者在过去４０余年间，自建酒窖，收藏２万瓶红酒，其中不乏世界级名酒。 据法国媒体报道，６７岁的退休航空工程师米歇尔·沙瑟伊从２
Read full article →受美国金融危机、国际油价暴跌以及人民币升值等因素影响，一直以奢侈品自居的进口商品价格明显下跌。记者今天采访了解到，部分进口商品下滑幅度达15%，最大的降幅达20%。业内人士预测，随着时间的推移，进口商品的降价幅度会更大，范围将更广。 在银座购物广场超市的进口商品销售区，记者看到很多商品都贴有降价标签。例如韩国产韩今柠檬茶，由89元/瓶降至76元/瓶；韩国产丹特蜂蜜柚子茶，由69元/瓶降至59.9元
Read full article → 11月20日，上海国际酒类展示交易中心在外高桥保税区正式成立。这是目前上海唯一一个国际酒类产品的保税展示中心，是外高桥保税区全力打造国际贸易服务平台的组成部分，也是建设上海国际贸易中心的重要举措。包括有关政府部门、各国驻沪领馆、商会、行业协会在内的中外来宾共150余人出席仪式。 上海国际酒类展示交易中心由中国贸促会和上海市浦东新区政府
Read full article →由于在南非最知名的某项葡萄酒大奖赛中无意触犯了规则，好望角葡萄园的酒商Duncan Savage将所得奖项归还，谁料，这之后就迎来了意想不到的灾难。 得益于好望角的旗舰产品白葡萄混合酒Isliedh 2006，Savage获得了“2008用餐者俱乐部年度最佳国际葡萄酒商”的称号。 但是，正当好望角获奖被公之于众之际，有人揭发它违反了规则，原因是2008年它在南非的销售量还不
Read full article →“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，
Read full article → <<史记•高祖本纪>>记载:秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡，到了丰西泽中，将劳工放走，结果只有十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中，刘邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回报道，前面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回来。刘邦正在酒意朦胧之中，似乎什么也不怕，说:是壮师的跟我来，怕什么!由是勇
Read full article → 在台湾很流行的,3星期能瘦7公斤！尤其对腰腹和臀部的脂肪有效！给大家分享下,一起试试!听起来不可思议，不过这两样可都是燃烧脂肪的东西，而且据医生研究，小黄和小红是瘦身的决配！使用这个方法的台湾mm都反映瘦的相当快，比苹果减肥瘦的快很多而且都是瘦脂肪！ 根据研究显示，每天摄取固定的钙质可有效的减肥，所以含高热量的起司，竟然也
Read full article → 在公元前138年的张骞出使西域时，就有“宛左右一葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十年不败”的记载。“瘟之时，取葡萄带青者，其温也。在三五间砖石砌干净地上，做瓷瓶嵌入地中，欲其低凹以聚，其翁可容数者，然后取其葡萄，不已数计，堆积如山，铺开，用人已足揉践之使平，却已大木压之；覆以羊皮膻毯之类，欲其重后，别无曲药，压后出闭其门，
Read full article → 日前从吉林省政府办公厅获悉，《吉林省人民政府关于加快发展食品工业的意见》正式出台。其中，酒精、白酒和果露酒被列为发展重点。 据了解，“十五”以来，吉林省食品工业发挥生态资源优势，投资290亿元建设了108个重大项目。2007年，全省食品工业完成工业总产值846.54亿元，实现工业增加值255.72亿
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