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“葡萄酒的品鉴与收藏”系列之三(下) Name and evolution of labels of world famous precious wine Series 3 (2)of “appreciation and cellaring of wine” 文/丹 宁 雷司令 (Riesling) 要说哪个葡萄品种翻译最谬误，莫过于雷司令了。小时候
Read full article →本报记者 文 静烟台报道 今年，位于新疆天山北麓的天珠酒业再也不会接到多家葡萄酒生产企业的订单了。 11月底，张裕股份总经理周洪江对记者表示，今年，张裕出资1亿元控股了天珠酒业。从此张裕在新疆，有了自己的原酒生产企业。 此举斩断了长城、威龙等企业在新疆采购原酒的渠道之一。就连一半业务靠卖原酒来生存的新天酒业，被 中信国安 [ 14.95 -2.86% ] 集团重组后，也反向收购原酒企业。 国内葡萄
Read full article →中新网宜宾12月9日电 (记者 莫非 通讯员 玖叶莲) 广东有关媒体与酒业方面的品酒人士一行日前踏上“寻访中国顶级酿酒大师”的征途，近日在重重夜雾中抵达万里长江第一城──宜宾市。中国酿酒大师、中国白酒技术委员会专家刘友金接受记者专访表示，酒不但是一种特殊的饮品，更是一种文化；文化可以消灭一切，而什么东西都消灭不了文化。 刘友金说，中国的白酒是国粹，是中国的第五大发明。白酒生
Read full article →□记者 陈抒怡 晨报讯 记者昨日从日本三得利酒类株式会社了解到，该株式会社就与中国精品葡萄酒进口及分销企业ASC精品酒业“ASCFineWinesHolding”并购一事，与现控股公司奥地利 WineholdingGmbH公司达成协议并签署了合同。在获得中国商务部反垄断局批准后，将正式完成此次并
Read full article →沱牌曲酒 [ 17.18 -0.69% ] 、南京钢铁、珠江钢琴、 上海电力 [ 5.94 -1.98% ] 等10家企业获“2009全国质量奖”。沱牌成为本年度获此奖的唯一白酒生产企业。 /*正文内嵌内容*/ .insertBlock{float:left;width:185px;padding:0 8px;margin-right:22px;display:inline
Read full article →据新华社巴黎12月7日电(记者尚栩)以"血鸭"享誉全球美食界的法国巴黎银楼餐厅7日开始拍卖部分窖藏法国产葡萄酒,其中一瓶1788年的干邑白兰地以2.5万欧元成交。 据法国媒体报道,银楼餐厅将把这瓶名酒拍卖所得捐赠给法国一家儿童慈善机构,帮助孩子实现梦想。除此之外,在银楼餐厅拍卖首日,还有两瓶名酒分别拍出1.7万欧元和1.5万欧元高价。 据介绍,银楼餐
Read full article →环球网实习记者宋伟钢报道 据韩国《朝鲜日报》12月8日报道，韩国首尔东大门警察署当天抓获了一个利用“伟哥”作原料制作酒和茶饮料的团伙。 <script language="javascript" src="http://www.huanqiu.com/script/content_plugin.js" type="text/javascript"></scr
Read full article →五粮液 ( 29.65 , 0.00 , 0.00% ) 、茅台、郎酒，今年内相继完成了酒瓶换装，他们的新酒瓶都来自重庆企业——锦晖陶瓷。来自中国白酒包装协会的数据表明，截至今年10月底，该企业已占据我国80%的高档白酒陶瓷酒瓶市场。而两年前，锦晖还是一家日用陶瓷生产企业，酒瓶也仅供应 沱牌曲酒 ( 17.54 , 0.00 , 0.00% ) 中“舍得&rdq
Read full article →［编者按］ 深圳，一直被誉为全国酒类营销城市“样板”和窗口。 然而，2009年以来，完美链条却被接踵而来的“后金融危机”、“白酒消费税”、“严打醉驾”等诸多不利因素突然打断。深圳，这朵每年55亿酒类消费总额的“美酒之花”正在风暴中摇晃挣扎——白酒、红酒、保
Read full article →今年习酒销售将突破10亿元 金黔在线讯 12月5日，贵州茅台集团习酒公司在贵阳举行15年五星习酒上市推广会。记者从推广会上获悉，15年五星习酒在贵州白酒工业历史上具有划时代的意义，其独特的“黔派浓香”将改写浓香白酒行业的格局。 据介绍，经过近5年的研发、磨合，习酒公司推出15年五星习酒。这一款充分利用老窖资源，并巧妙加以科技创新的习酒，在品质和品味上都有了新的提升。业界称，
Read full article →展会前言 由济南市人民政府和齐鲁晚报主办、山东国际会展管理有限公司和山东齐鲁晚报天一国际会展有限公司共同承办的 2009第四届山东（国际）糖酒副食交易会（以下简称山东糖酒会）已于11月22日圆满落下帷幕，至此，山东糖酒会迄今已历经四届，通过不断地创新突破，已发展成 为立足山东、面向全国的专业性行业盛会。四年来，山东糖酒会定期于每年 11月份在山东济南举行，其采购、定货、贸易的科学导向，高规格、高实
Read full article →名企名品悉数亮相 在本届糖酒会上，来自山东和全国各地的名企名品悉数亮相，纷纷设置精美特装展台，展示自身企业文化和产品形象。其中，一楼的精品特装展示厅集中了鲁酒军团精英，包括山东扳倒井集团、孔府家酒业、花冠酒业集团、景阳冈酒业、古贝春集团、景芝酒业等在内的鲁酒一线品牌纷纷在此安营扎寨，设置了大面积特装展台，集中展现鲁酒王者风采。此外，来自省外的四川
Read full article →贵州茅台 [ 170.90 -1.73% ] (600519)7日发布公告，表示将从明年1月1日起上调茅台酒出厂价，平均上调幅度约为13%。公司方面表示，涨价原因是“鉴于产品原辅材料价格上涨、市场供求状况以及企业发展战略需要等因素”。 /*正文内嵌内容*/ .insertBlock{float:left;width:185px;padding:0 8px;margin-ri
Read full article →撰文、编辑/韩竹 摄影/陆地食色工作室 购买请咨询/ASC精品葡萄酒公司 冬天，吃素看起来有点儿那么不合时宜。天冷，再加上寡油的素菜，简直要冷到骨头里了。 我们要告诉你，素菜也可以吃得既美味，又温补，还能吃得健康，让你远离干燥，远离上火。为了让素菜吃起来不那么平淡，我们为你配了3款同样具有清新气息的葡萄酒，让你的味觉在初冬精神起来！ 素烧松茸菌+卡玛酒园普洛西可金盾气泡葡萄酒 松茸是菌中之王，是名
Read full article →拔丝苹果 对健康极其重视的人们都知道，大量饮酒或空腹饮酒有损健康，因此都会在饮酒时搭配一些下酒菜。不过，下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当，反而可能“火上浇油”。 摘自《大众健康》 最佳下酒菜 最佳下酒菜之一：糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有
Read full article →由济南市人民政府和齐鲁晚报主办、山东国际会展管理有限公司和山东齐鲁晚报天一国际会展有限公司共同承办的 2009第四届山东（国际）糖酒副食交易会（以下简称山东（济南）糖酒会）已于11月22日圆满落下帷幕，至此，山东糖酒会迄今已历经四届，通过不断地创新突破，已发展成 为立足山东、面向全国的专业性行业盛会。四年来，山东糖酒会定期于每年 11月份在山东济南举行，其采购、定货、贸易的科学导向，高规格、高实效
Read full article →“回归白酒主业，回归高端市场” 古井贡酒 [ 32.14 -2.40% ] 董事长曹杰和总经理刘敏高喊着战略口号，继续着“瘦身运动”。 近日，古井贡酒（000596.SZ）公告称，除了售出旗下酒店资产外，公司还将准备转让主营业务外的其他资产，以求能够集中资源发展白酒主业。 “走高端、再提价将是大部分二线酒企年底的路数。”重庆一
Read full article →中国的葡萄酒企业，正在兴起一股给自己“贴金”的风潮，三大龙头企业——张裕、长城和王朝，在齐步向高端酒市场发起冲击时，都没忘记给自己贴上“贵族”的标签。此前不久，中粮酒业进口酒事业部与法国名庄碧尚男爵酒庄合作，张裕则高调宣布与法国、意大利三大酒庄签约，以“酒庄联盟”的形式代理销售。 三大龙头对高端市场的集
Read full article →酒，“少则壮神、多则殒命”。人们爱它、恨它、怕它、讨厌它，但又离不开它，古往今来因酒引发的悲壮的、成功的、失败的各种故事铺天盖地；又到春节了，又是醉酒多发的季节,我有几个解酒验方介绍给大家,但愿能帮上忙. 首先,酒后要多喝水,水能稀释酒精,又能加速肾脏排泄,但不主张喝茶水,因其中的咖啡因也作用于中枢神经,与酒精似乎有协同作用，主张喝米汤、豆浆、梨汁、甘蔗汁等。 1：我在黑龙
Read full article →新华网柏林１２月２日电（报道员 周谷风）灯光对顾客品酒的口味是否有影响呢？德国美因茨大学在２日的一份公报中给出肯定答案。在红色和蓝色灯光环境下品尝红葡萄酒，要比在绿色和白色灯光下的口感更好。 研究人员先后让５００位品酒者在不同灯光条件下品尝同一种红葡萄酒，然后询问他们酒的口味如何以及愿意付多少钱购买。结果显示，同一种红葡萄酒在红色和蓝色灯光下明显要比
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