行业资讯2017-04-11About 1 min read197 views
沙城葡萄酒被列入"中欧100+100"名单
近日，在“中欧100+100”全面地理标志产品互认互保项目中，张家口市怀来县沙城葡萄酒被列入“中欧100+100”中方地理标志产品出口遴选名单。这将进一步推动沙城葡萄酒成为与欧盟互认的地理标志产品，在欧盟市场上享受法律保护地位。目前，国家质检总局正在对沙城葡萄酒产品情况进行摸底。
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- 行业资讯2017-04-11About 1 min read220 views
酒坊主避难洞藏1.8万斤苞谷酒 欲给女儿做嫁妆
4月7日，五峰公路局路政大队工作人员对351国道沿途例行检查时，在北风垭隧道避难洞里发现了20多缸白酒，由于存在安全隐患，决定迅速进行清运。 昨日，记者与白酒的主人曾凡喜取得了联系，他说，这些白酒是8年前私自藏在避难洞里的，打算等女儿出嫁时卖了做嫁妆，没想到造成了安全隐患，诚恳接
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read339 views
2017年初中国葡萄酒进口量下降
相比上年，今年1月和2月的中国瓶装葡萄酒进口量同比下降了1.12%，为7,530万升；进口额同比下降了7.81%，仅3.532亿美元（约合人民币24.35亿元）。起泡酒的进口量下降了14.79%，进口额下降14.01%。唯一呈明显上升趋势的是散装酒，进口量为2,100万升，总价值
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read244 views
葡萄酒的瓶帽有什么用？
不知道各位读者朋友在喝葡萄酒的时候，有没有留意过酒瓶口覆盖的那一层膜，也就是瓶帽。可能大部分人会认为那是装饰用的。比较细心的人则会在瓶帽的顶端发现一些小孔，于是猜测这些瓶帽应该是有特定的功能，可能是为了让软木塞接触到少量的空气。小编之前也是这么认为的，直到有一天，我发现有一些葡萄
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read269 views
储存葡萄酒的五大原则
很多时候，当我们兴致勃勃地打开一瓶存放已久的葡萄酒，却发现葡萄酒早就不在状态，痛心不已。其实，这可能是储存不当造成的。所以，学会正确地储存葡萄酒是每一位葡萄酒爱好者的必修课。 通常，短时间储藏葡萄酒只需把葡萄酒放在避光阴凉的地方。但是长时间储存有什么注意事项呢? 1. 保持合适、
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read1904 views
【非物质文化遗产】丹阳封缸酒酿造技艺
2006年12月 该项目被镇江市人民政府公布为第一批市级非物质文化遗产名录。 2007年3月 该项目被江苏省人民政府公布为第一批省级非物质文化遗产名录。 2009年5月 该项目传承人许朝中被文化部命名为第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。 丹阳酒最早的文字记载见于晋代王嘉
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read229 views
有机酒在英国增长很快，不过还是个极小的市场
英国人越来越喜欢吃有机食品，在喝酒这件事上也不例外。 英国土壤协会（Soil Association）最近公布的报告显示，包括有机葡萄酒、有机啤酒和有机烈酒在内的有机酒 2016 年销售额增长率为 14.3%，达到 600 万英镑（约为 5122.65 万人民币）。这是个相当快的
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read1757 views
天水土法酿酒： 绵长酒香中原汁原味的乡村滋味（二）
传说明朝曾派花圣母娘娘镇守过境内牡丹山，故起名“娘娘榨”，后传音为娘娘坝。 我们沿着小路缓步向前，它的尽头直通王贯儿的家中，他的酿酒作坊也在这座小院里。屋后养着鸡，王贯儿的小孙子在院子里蹒跚学步，普普通通的一座农家小院，充满静谧。 进屋坐定，王贯儿就打开了话匣：土法酿酒，有两种。
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read1936 views
天水土法酿酒： 绵长酒香中原汁原味的乡村滋味（一）
天水土法酿酒：绵长酒香中原汁原味的乡村滋味 新酒出炉 王贯儿展示篦子帘 酒甑子上架盆甑子 收集酒液的酒盘子 沽一杯陈酒 陇南裕河乡土法酿酒 发酵中的玉米原料 陈年酒曲 中国是酒的故乡，在中国五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。如今，工业酒企雄霸酒品市场，但身处农村的一
Read full article → - 行业资讯2017-04-10About 1 min read210 views
品鉴葡萄酒不可不知的余味
想必大家在品鉴葡萄酒的时候，必定会经过评论余味这一环节。那么，余味到底是指什么呢？余味的长短划分标准又是怎样呢？影响余味的因素有哪些呢？ 1. 什么是余味？ 酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）解释道，“Aftertaste” 是指当饮下葡萄酒后，口中剩余的味道，与
Read full article → - 行业资讯2017-04-09About 1 min read1423 views
百元连号现钞换千元纯粮酒？ 是高仿酒 老骗局换了新包装
100元就能换一箱价值1368元的高档酒？ 近日，扬州市场出现“连号现钞换千元纯粮酒”骗局，昨日“扬州网警”官方微信发布提示，请市民注意谨防上当受骗。 【疑问】  
Read full article → - 行业资讯2017-04-07About 1 min read258 views
富邑葡萄酒集团公开出售两个霍克斯湾葡萄园
近日，澳洲富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates，下文简称TWE）公开出售其旗下两个位于霍克斯湾（Hawke’s Bay）的葡萄园——马西森园（Matheson Vineyard）和达摩尔园（Dartmoor Vineyard）。 图片来源：the drink
Read full article → - 行业资讯2017-04-07About 1 min read222 views
中国留学生占法葡萄酒商业学校人数的三分之一
陈燕芬(音)摇动一杯勃艮第葡萄酒，在啜饮前先记下其宝石红颜色和水果芳香。在法国中部地区的绵延起伏丘陵中，她是正在勤奋“汲取”当地葡萄酒酿造秘密的中国学生之一。 随着“中央王国”日益喜欢享用葡萄酒，在第戎葡萄酒与烈酒商业学校的135名在校学生中，近1/3都是为掌握该热门技能而乐意支
Read full article → - 行业资讯2017-04-07About 1 min read1174 views
扎堆进入，低端酒市场销量却大面积下滑，你错过了什么？
seline;font-size:16px;font-family:'Microsoft YaHei', 黑体;color:#0E0E0E;text-indent:0px;background:0px 50% #FFFFFF;"> 作者：王伟设 seline;font-size:
Read full article → - 行业资讯2017-04-07About 1 min read1222 views
工商厂家联手查获仿冒“西凤酒”
本报讯（记者岳峰）4月5日，工商浐灞分局在打击假冒伪劣商品专项整治行动中，与西凤酒厂打假办工作人员联手查获一批仿冒“西凤酒”，涉及多个品牌，合计案值5万余元。 当天，工商浐灞分局在对辖区矿山路、玄武东路烟酒店、小型超市进行检查时发现，部分“西凤酒”包装、防伪标识有出入，经厂家技术
Read full article → - 行业资讯2017-04-07About 1 min read226 views
业绩承压 金种子酒下注健康酒自救
随着人们对健康的重视程度不断提升，健康酒成为新的风口。 五粮液 、 泸州老窖 、 洋河股份 等酒企纷纷进入该领域， 金种子酒 也开始布局健康酒行业。昨日晚间，金种子酒发布公告宣布，根据公司发展战略需要，为适应市场和消费者的需求，拟投资1000万元设立安徽大金健康酒业公司。 金种子
Read full article → - 行业资讯2017-04-07About 1 min read261 views
茅台优化产业战略布局 酱香系列酒主打“新零售”
新华网北京4月6日电（沈美）“茅台系列酒当前具有充分的内外部支持条件，包括‘建网络、抓陈列、搞品鉴’三大工程，这些工程已触及到零售场景，只不过需要我们再多一份心思，去揣摩消费者的购买体验。”茅台酒股份公司副总经理、茅台酱香酒公司总经理李明灿在今年糖酒会“新消费环境下茅台酱香酒市场
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茅台增加鸡年生肖酒供应量 供货紧张致价格上涨
4月6日，记者获悉，贵州茅台酒销售有限公司对外发布通知，计划增加茅台鸡年生肖酒市场供应量。 通知显示，茅台计划将集团驻外公司、自营店发展成为鸡年生肖茅台酒区域经销商，合同量根据各公司的经营情况确定；从4月1日起，凡验收合格的专卖店（验收合格次月起），按省、地、县分别给予每店每月1
Read full article → - 行业资讯2017-04-07About 1 min read1377 views
红牛+伏特加就能做出传说中的“失身酒”？ 不想死请不要这么喝酒好吗？
还记得前一阵子在网上传的非常广的“失身酒”吗？科学家发现用“红牛”和“伏特加”混合就可以制作，而且后果非常危险…… 微博上所说中的“失身酒”、“断片酒”是大多指的是来自美国的酒精饮料Four Loko，据说喝了它立刻就会懵逼不省人事。 传闻虽有夸大，但是也有一定依据。这种饮料让人
Read full article → - 行业资讯2017-04-05About 1 min read241 views
劲牌保健酒技术项目获得湖北省科技进步一等奖
新华网武汉4月5日电（杨波）3月30日下午，湖北省科学技术奖励大会在武汉召开，劲牌公司主导完成的“保健酒现代制造关键技术及产业化”项目获得2016年湖北省科技进步一等奖。 据了解，这是近年来湖北省首个由酒企牵头获得的省级科技进步一等
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