行业资讯2017-05-12About 1 min read2116 views
倒酒时要倒多少合适？
倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。 1、酒杯中倒多少酒有
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- 行业资讯2017-05-11About 1 min read2382 views
诗仙李白美酒尝尽，啥子酒？
□徐敏 李白爱喝酒，世人皆知。杜甫的《饮中八仙歌》写道：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。而他自己的诗作也充满了“酒仙”气质，据统计，李白的诗作有16%都提到了酒。能喝这么多酒，究竟是他酒精耐受度超高，还是唐朝的酒度数太低？ 这种所谓“会须一饮三百杯
Read full article → - 行业资讯2017-05-11About 1 min read232 views
《中国葡萄酒可持续发展研究》出版发行
中国经济网北京5月11日讯（记者 王城）日前，滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松的新专著《中国葡萄酒可持续发展研究》一书由新华出版社出版发行。 据中国经济网了解，刘世松是我国著名的酒业观察家、葡萄酒文化与经济研究学者，从事中国酒业特别是葡萄酒产业研究20多年，曾经发表大量关于酒类行
Read full article → - 行业资讯2017-05-11About 1 min read1436 views
酒类电商如此亏，何时是个头？资本的狂热和盲目只留下尴尬
文/全景网《WE言堂》专栏特约 三板富 “你说，新三板酒类电商们未来会怎么走？” 说到酒类电商这一概念，相信大家对网酒网还印象深刻。受乐视债务危机波及到最后退市，背靠乐视的网酒网的结局让人有些出乎意料。 其实在新三板上，酒类电商无一不在借资本的春风，在占领市场份额、打造
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read1275 views
没有中间商赚差价？对标Zara，这家酒商却陷入“囚徒困境”
seline;font-size:16px;font-family:'Microsoft YaHei', 黑体;color:#0E0E0E;text-indent:0px;background:0px 50% #FFFFFF;"> 去法国买家酒庄、可以投资增值，产品返销国内，还可
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read1124 views
百年赖茅酒重出江湖 重温历史独家记忆
酒文化在我国自古以来即被传承，而酒中贵族、知名品牌赖茅酒更是屡屡被人提及。众所周知，赖茅酒创始于1941年，是几千年茅台酿造工艺的集大成者。无论从历史渊源、酿造工艺、生产地区等都别具一格、精致独到，让我们看到一个百年品牌虽历经岁月洗礼，仍屹立不倒、蜚声中外，早已经成为国人的独家记
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read1178 views
进口酒整体微跌 啤酒进口量增长17%
北京5月10电（胡可璐）在国内酒类市场结构性复苏背景下，进口酒市场却呈现微跌态势。近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的一季度国内酒类进口数据显示，包括烈酒、葡萄酒、啤酒在内的国内酒类进口总量2.91亿升，进口额9.28亿美元，同比均出现下滑，分别下降34.90%和5
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read174 views
西凤酒酝酿治理包销模式
北京商报讯（记者 钱瑜 武媛媛）一直以来，西凤的包销模式致使开发产品销售业绩在总营收体量中形成高占比，自营产品则业绩平平。对此，西凤酒集团董事长秦本平在最新表态中强调，虽然西凤对于旗下开发产品数量与自营产品的比例没有硬性规定，但接下来，公司将会对同质化的产品进
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read2002 views
人类千年来执着于把植物变成酒
啤酒花、香蕉、仙人掌…… 记者万建辉 这些植物包括龙舌兰、苹果、大麦、玉米、栎树、葡萄、马铃薯、粳稻、黑麦、高粱、甘蔗、甜菜、小麦、香蕉、菠萝蜜、仙人掌、芦荟……它们有些有毒，有些极为古怪，有的和恐龙一样古老，但每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。 译者刘
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read1136 views
国内酒企业布局进口红酒，但情况不乐观
文/《财经国家周刊》特约撰稿 里雨曦 低迷的业绩之下，连国内红酒企业自己也将目光瞄准了进口红酒。 一方面是国内红酒市场飞速增长，另一方面却是国产红酒节节败退。随着进口红酒不断冲击国内市场，国产红酒的日子越来越不好过，几大巨头业绩均呈下滑趋势。 如张裕集团近日发布2016
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read517 views
澳夫妇训狗狗做“闻酒师”（吓死宝宝了，还好做不了品酒师）
品酒师的鼻子功力不浅，只要闻闻，就能把酒的年份好坏判断出个大概，这都是日积月累训练的结果，普通人做不来。可世界上有很多动物的嗅觉都比人类灵敏，让它们去闻酒岂不是更容易一些。澳大利亚一对夫妇就真这么干了，他们把自家的狗狗训练成了“闻酒师”。 澳大利亚墨尔本市的爱德华夫妇经营着一家葡
Read full article → - 行业资讯2017-05-10About 1 min read248 views
温和酒业申报“中国放心酒示范企业”
南方日报讯（记者/赵兵辉）记者日前获悉，温和酒业正在申报“中国放心酒示范企业”。温和酒业总经理肖竹青表示，温和酒业是山东省内第一家实行二维码溯源系统的白酒企业，实现了从原材料到终端的顺向追踪，从终端到原材料的逆向溯源，此次申报“中国放心酒示范企业”是给消费者一颗定心丸。 肖竹青表
Read full article → - 行业资讯2017-05-09About 1 min read1529 views
适量饮葡萄酒可保护神经细胞
科学家最近发现了葡萄酒保护神经细胞的机制。研究人员分析，葡萄酒代谢物的具体成分对保护神经元十分重要，而这些成分取决于人体的肠道微生物群的构成，因为葡萄酒正是被这些微生物群分解成不同的代谢物。
Read full article → - 行业资讯2017-05-07About 1 min read2048 views
葡萄酒配餐的基本原则
本文总结了葡萄酒和食物的6个基本要素，并从这6个基本要素出发，结合实例，为您揭示餐酒搭配的6项基本准则。 通常，在葡萄酒配餐中，我们需要关注的焦点不外乎以下这6要素：酸、油、苦、咸、甜还有酒精含量等。本文将从葡萄酒与食物的这6个基本要素出发，为您解开葡萄酒配餐的一些小窍门，让您也
Read full article → - 行业资讯2017-05-07About 1 min read188 views
五粮液发力互联网定制酒
北京晨报讯（记者 陈琼）互联网定制白酒进入爆发期，不断有白酒企业加入互联网定制白酒的战局中。昨日，宜宾五粮液股份有限公司推出与酒仙网共同打造的互联网定制产品密鉴，这也是五粮液发力互联网定制酒品的首款产品。 宜宾五粮液系列酒品牌营销公司总经理徐强对北京晨报记者表示，五粮液未来将加大
Read full article → - 行业资讯2017-05-07About 1 min read226 views
山西葡萄酒法国拿金奖
本报讯 （记者 郭兆宾 通讯员 申鹏）5月6日，记者从乡宁县戎子酒庄获悉，在刚刚结束的法国《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》葡萄酒杂志2017国际葡萄酒大赛中，戎子酒庄葡萄酒一举拿下五项金奖，一向挑剔的法国人也情不自禁地伸出了大拇指。这5项金奖酒分别是小戎子黑标干红葡萄酒201
Read full article → - 行业资讯2017-05-05About 1 min read199 views
半山坡制假酒 警方联合多部门循迹打掉假酒窝点
新京报快讯(记者李禹潼)北京警方今日(5月5日)通报，北京市公安局环食药旅总队于近日联合市食药监部门捣毁一制售假酒窝点，依法刑拘10名犯罪嫌疑人。 据了解，近日，市公安局环食药旅总队牵动丰台分局，会同市食药监局，在丰台区一个远离居住区的半山坡上，发现一个制售假酒窝点。经摸排和证据
Read full article → - 行业资讯2017-05-05About 1 min read1467 views
新三板酒类电商步入三岔道--网酒网、酒仙网意外频出
⊙记者 李小兵 ○编辑 孙放 酒商们扎堆上新三板的激情，没想到这么快就变成了各奔东西的唏嘘。 随着2016年财报“交卷铃”拉响，新三板“年终考”的考场上，网酒网“退考”、酒仙网没能按时“交卷”……接连发生的“状况”让新三板上刚刚壮大的酒商队伍，突然间乱了阵脚：一直以来，壹玖壹玖和
Read full article → - 行业资讯2017-05-04About 1 min read1252 views
这种黄果子做的酒，能解除疲劳, 让你食欲大增！
枇杷果含有葡萄糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸，并含有维生素C以及矿物质，对解除疲劳、增进食欲有良好效果，治疗失眠效果也很好。 做枇杷酒的方法一 原料： 枇杷果1000克，砂糖200克，白酒1800毫升 做法： 1：枇杷果选取成熟而且新鲜的，剔除果皮干缩有皱的和有疤的。 2：将枇杷果洗干
Read full article → - 行业资讯2017-05-04About 1 min read269 views
法国葡萄酒产区波尔多遭霜冻灾害
近日，法国葡萄酒产区波尔多遭遇霜冻灾害，葡萄种植业损失惨重。图为一名葡萄种植户在4月底寒潮过后检查葡萄庄园的损失情况。 光明图片/视觉中国
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