行业资讯2017-09-13About 1 min read160 views
被飞天带上天的茅台系列酒悲剧
作者: 邹文武 中秋国庆一向是茅台销售旺季，今年更不例外，高端酒的整体回暖和旺销，把茅台酒再次推到了行业的巅峰，各种关于茅台酒一瓶难求的消息满天飞，关于茅台股价股价突破500元大关的消息，更是让茅台成为了资本追捧的对象。 酒难买，股价高，茅台离飞天之差一步之遥。可以说茅
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- 行业资讯2017-09-12About 1 min read254 views
世界沙漠葡萄酒展：200多款葡萄酒亮相
本报讯 赏异域美酒，品沙海珍酿……9月8日至10日，200多款中外沙漠葡萄酒在世界沙漠葡萄酒展集中亮相。市民与世界沙漠葡萄酒“零距离”接触，现场体验、感受美酒醇香。 在当代中国书法艺术馆一楼回廊举行的世界沙漠葡萄酒展，分为国际区、国内区和乌海区。国际区
Read full article → - 行业资讯2017-09-12About 1 min read123 views
纠结喝啤酒还是葡萄酒？啤酒味干白葡萄酒上市
在纠结喝啤酒还是白葡萄酒？比利时伊普尔地区酿酒师菲利普·德克鲁瓦帮你解决了这个问题。他把两者结合起来，酿出啤酒味的白葡萄酒，即将开售。 德克鲁瓦过去一年来一直尝试在霞多丽干白葡萄酒中加入比利时啤酒，给干白增添啤酒独特的苦味。试过多种啤酒、不同配比后，他终于在今年４月定下最终配方，
Read full article → - 行业资讯2017-09-12About 1 min read191 views
保健酒界定不明常涉虚假宣传
近几年，酒业迎来“大健康”风口，保健酒行业扩张迅速，包括五粮液、泸州老窖等在内的多家白酒企业先后推出保健酒产品。业内分析认为，和白酒等酒种相比，保健酒定位细分小众，市场容量有限。饮用保健酒需要长期的消费者教育和市场投入，不能一蹴而就。 此外，伴随着市场升温、产品普及率提高，保健酒
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read155 views
河西走廊第七届有机葡萄美酒节9月16日在武威举行
据甘肃农民报报道 (记者 王典)9月6日，凉州文化论坛暨中国·河西走廊第七届有机葡萄美酒节新闻发布会在兰州召开。省商务厅有关负责人介绍了河西走廊第七届有机葡萄美酒节的有关情况。 据悉，本届有机葡萄美酒节将于9月16日至20日在武威市举行，节会紧紧围绕“生态优先·绿色发展
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read147 views
酒界人士探讨“酒旅融合”
本报讯 (记者 梁圣) 9月9日下午,第七届中国(贵州)国际酒类博览会主体活动之一――世界名酒文化旅游带暨酱香酒生态酒庄集群发展峰会在贵阳国际会议展览中心召开。来自省旅游发展委员会、中国酒业协会及法国、澳大利亚等国外名酒企业的负责人和专家学者,围绕酒旅深度融合,打造世界名酒文化产
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read1466 views
秋天，是用酒酿成的
午后喋喋不休的知了终于噤声，枯黄的落叶飘落而下,早晚都已是凉意十足的风，天好的时候傍晚的夕阳伴着霞光满天，一切没有了生机，这些都似乎昭告着，秋天终于来了。 秋天是影响情绪多变的季节，时而快乐，时而悲凉，一切情绪都在悄然酝酿，凝结成一壶老酒。古人常喜欢在秋天喝点小酒，或借酒抒发离情
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read11803 views
这些酒评家常用的那些神秘酒评词是什么意思？
在学习品鉴葡萄酒的过程中，我们常常会借鉴权威酒评家的品鉴笔记，在笔记中发现许多千奇百怪的品酒词。这些品酒词字面上是什么意思？实际又指的是什么？下面我们一起来学习这些常见的酒评词！ 1. Zesty “Zesty”从字面上看是激爽的意思，用于形容葡萄酒中的风味十分新鲜、浓郁，且具有
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read11904 views
蒸馏酒是中国人的发明？这几个方法可以佐证
关于蒸馏白酒的起源，历来众说纷纭、莫衷一是，至今未有定论。有学者认为中国早在商周时期就有了蒸馏技术，且白酒的主要原料为糯米高粱等农作物，因此起源于中国的原创。但也有学者提出，蒸馏酒技术是元代时从蒙古或西域传入中国，依据是李时珍《本草纲目》中有“烧酒非古法，自元代始”的论述。而云南
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read1208 views
美味小龙虾又闯祸：佐酒敞开吃？ 当心“哈夫病”
美味的小龙虾又闯祸！记者从中山大学孙逸仙纪念医院急诊科获悉，该院近日接诊一位20多岁的女性，就诊时周身酸痛乏力，小便呈酱油样，被诊断为“横纹肌溶解综合征”。经医生询问才发现，她在就医前曾食用过小龙虾。专家提醒，由小龙虾等水产品引发的横纹肌溶解综合征又称为“哈夫病”，预防该病要警惕
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read11775 views
科学依据告诉你“掺水”的威士忌为何更好喝？
兑水是威士忌（Whisky）一个最为常见的饮用方式。加入水后的威士忌的口感似乎变得更佳，那这其中有什么科学依据吗？瑞典南部林奈大学（Linnaeus University）的两位化学研究人员为我们揭晓了答案。 图片来源：Drinksfeed 其实，威士忌在未启瓶的时候就已经“掺水
Read full article → - 行业资讯2017-09-10About 1 min read215 views
河南19家酒企抱团贵州酒博会：共享中原红利，共谋合作共赢
河南酒业全媒体贵州省贵阳讯9月9日上午，由商务部和贵州省人民政府共同举办的“第七届中国（贵州）国际酒类博览会”在贵阳隆重开幕。以河南省人大常委会党组副书记、副主任刘满仓为团长、19家豫酒生产企业、200多名经销商、经贸代表组成的主宾省河南代表团，成为本届酒博会上的一大亮点。 从第
Read full article → - 行业资讯2017-09-07About 1 min read272 views
广东长乐烧酒正式获取进入国际市场的“通行证”
本报讯 日前，广东长乐烧酒业股份有限公司获得广东检验检疫局颁发的出口食品企业备案证明，长乐烧酒正式获取进入国际市场的“通行证”，梅州本地名酒将摆上国外消费者的餐桌。 素有“南粤佳酿”美称的长乐烧酒是梅州五华民间传统产品，因为宋朝时当地设置长乐县而得名“长乐烧”。长乐烧酒
Read full article → - 行业资讯2017-09-07About 1 min read2032 views
酒博会茅台将发大招 2800家经销商必须上网实价销售
2016年10月13日，马云在云栖大会上提出“未来将不再有电子商务，只有新零售。”如今，新零售就作为大势不可挡的趋势红利，正悄然引起整个商业世界的巨变。在新零售带动下的消费升级也引发了酒业行业愈演愈烈营销变革。 贵州茅台作为白酒行业的领军企业，始终紧扣时代脉搏、抓紧历史机遇、顺势
Read full article → - 行业资讯2017-09-07About 1 min read228 views
欧洲侍酒师学校中国项目首家合作校落户柳职院
欧洲侍酒师学校中国项目合作校揭牌仪式在柳职院举行。柳职院供图 广西新闻网 柳州9月6日讯（通讯员 朱汝群）1日，欧洲侍酒师学校中国项目合作校揭牌仪式在柳州职业技术学院行政楼300会议室举行。柳职院校长石令明、副校长林若森，欧洲侍酒师学校联盟主席、欧洲侍酒师学校总校校长托马塞洛，柳
Read full article → - 行业资讯2017-09-06About 1 min read1650 views
多家酒企半年报：净利营收双增 国产啤酒春天来了？
近日，青岛啤酒、华润啤酒、燕京啤酒等啤酒行业巨头纷纷发布了今年上半年度报告，报告一系列数据显示，在经历过长期低迷后，啤酒市场终于开始逐渐回暖，对此，业内认为主要得益于产业结构调整与产品升级。近年来国产啤酒产销量下降，主要原因是消费市场的碎片化和个性化发展趋势以及人口老龄化现象。而
Read full article → - 行业资讯2017-09-06About 1 min read153 views
中国.河西走廊第七届有机葡萄美酒节9月16日开幕
人民网兰州9月6日电（王文嘉、实习生 王林）9月6日下午，凉州文化论坛暨中国·河西走廊第七届有机葡萄美酒节新闻发布会在甘肃兰州召开，记者从发布会上获悉，本次节会将于9月16日在武威市体育馆举办。 据甘肃省商务厅副厅长张世恩介绍，中国·河西走廊第七届有机葡萄美酒节以“生态优先·绿色
Read full article → - 行业资讯2017-09-06About 1 min read237 views
广东省葡萄酒品酒师职业技能竞赛即将举办
中新网9月6日电 广东省酒类行业协会牵头组建的广东省酒类行业葡萄酒品酒师职业技能大赛竞赛组织委员会日前宣布，2017 年广东省酒类行业葡萄酒品酒师职业技能大赛竞赛将于11月举办，参赛选手资格为广东省内酒类经销企业取得国家葡萄酒品酒师三级以上职业资格的葡萄酒品酒师，初赛由各地市酒类
Read full article → - 行业资讯2017-09-05About 1 min read1859 views
2017布鲁塞尔国际烈酒大赛榜单出炉 这7款获奖川酒你都喝过么
四川在线消息(记者 周显彬) 北京时间9月4日晚间，在智利举行的2017比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评选结果终于揭晓。包括沱牌舍得、红星二锅头、中国劲酒、江小白等在内的33家中国参赛企业共有47款产品取得了大金奖、金奖、银奖等奖项。 作为占据中国白酒市场规模最大川酒，也有不错表
Read full article → - 行业资讯2017-09-05About 1 min read12041 views
葡萄酒喝不完怎么保存？
葡萄酒和氧气是亲密的敌人，相爱又伤害。葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。 爱的供氧，适度便好。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触，但
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