行业资讯2017-10-26About 1 min read263 views
国台加速深耕安徽白酒市场 酱酒消费异军突起
10月21日，“凝聚千商•共享酱香”国台中国行安徽站活动顺利举行。中国白酒质量专家、安徽省酒业协会专家副组长、安徽食品行业协会发起人邵栋梁，国台酒业副总王美军，智邦达（中国）营销咨询管理有限公司董事长张健以及来自安徽省酒水行业优秀经销商300余人出席。 邵栋梁在致辞中指出，安徽是
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- 行业资讯2017-10-24About 1 min read11841 views
赏菊、咏菊、喝菊酒……为何菊花在重阳节风靡千年？
眼下，重阳节就要到了。诗人王维的一首“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。让我们看到了唐代重阳节习俗。其实，古代重阳，“菊花”最疯狂，赏菊花、咏菊诗、戴菊囊、喝菊花酒等节目风靡千年。 汉刘歆《西京杂记》卷三“戚夫人侍儿言宫中乐事”篇谓：“九月九日，佩
Read full article → - 行业资讯2017-10-24About 1 min read198 views
沃尔玛“秋季葡萄酒节”新品迭出 销售同比增长达83%
深圳2017年10月23日电 /美通社/ -- 秋意浓，霜降至。对于葡萄酒爱好者而言，不同的季节会讲究 地 选择享用应季的酒类。果香浓郁、口味柔顺、中度酒体的干红葡萄酒，或是残糖量高于12克每升的甜酒，抑或是白兰地类葡萄蒸馏酒等都较为适合在秋冬季饮用。近期，沃尔玛在其全国门店推出
Read full article → - 行业资讯2017-10-24About 1 min read424 views
5批澳产奔富葡萄酒不合格未予准入 涉及进口商沃尔玛
新京报讯 （记者王叔坤）在此次披露的不合格进境食品中，产地为日本的2批次可口可乐饮料被检出超限量使用营养强化剂钙。这2批次产品为可口可乐北海道蓝莓味清凉饮料，共计1.7吨，进口商均为宁波雨田伟业进出口有限公司。 这并非可口可乐首次出现在未准入境食品名单中。2015年，6
Read full article → - 行业资讯2017-10-24About 1 min read160 views
设置门槛控酗酒 英国威尔士拟设最低酒价
英国威尔士政府拟出台一项法律，为酒类设置最低价格，以减少酗酒情况、减轻狂喝滥饮引起的健康和社会问题。 英国《卫报》报道，威尔士公共卫生部长丽贝卡·埃文斯定于２３日向威尔士议会提出最低酒价议案。如获通过，新法将在明年夏季出台。 英国设菲尔德大学酒精专家通过研究威尔士饮酒人群健康状况
Read full article → - 行业资讯2017-10-24About 1 min read233 views
中国葡萄酒市场结构或将出现变化
自长城葡萄酒业务被剥离后，中国食品（HK0506）大涨13.64%至5港元，多日跌宕后昨日回到5.04港元。 有业内人士认为，长城葡萄酒业务近年表现不佳，影响中国食品业绩，剥离有利于后者未来的表现，但可能此举会给中国葡萄酒市场带来影响。也有观点称，未来中粮长城或能探索出国产葡萄酒
Read full article → - 行业资讯2017-10-24About 1 min read174 views
习近平在贵州团问的这款“人民小酒”供不应求
岩博酒厂坚持采用木质的粮甄酿酒。 余留芬在党的十九大贵州代表团讨论时，向习近平总书记介绍的“人民小酒”。 岩博酒采用传统的土坛发酵。 文/记者 刘佑清 图/记者 杨兴波 万国已经连续两天加班了。 这个曾在两个上市公司工作，有着20年白酒销售经验的湖北人，三个月前出任贵州岩博酒业有
Read full article → - 行业资讯2017-10-23About 1 min read261 views
琥珀色葡萄酒将列入OIV特种葡萄酒名录
据悉，目前国际葡萄与葡萄酒组织特种葡萄酒名录包含七种酒：起泡葡萄酒、葡萄汽酒、加香葡萄酒、利口葡萄酒、加入葡萄中残余糖的甜葡萄酒、冰酒和产膜葡萄酒。 国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）通过了一项由格鲁吉亚方面加速审议的提案，将以格鲁吉亚传统技艺，即以“恰恰”发酵法酿造的琥珀色葡萄酒列
Read full article → - 行业资讯2017-10-23About 1 min read225 views
仁怀糯高粱 获地理保护标志 为生产优质酱香酒原料
保护范围涉及20乡镇，面积82万亩；为生产优质酱香酒原料 仁怀糯高粱(资料图) 10月21日，记者从仁怀市对外宣传中心获悉：作为茅台酒等优质酱香酒生产主原料的仁怀糯高粱，于20日通过农产品地理保护标志认定评审，保护范围面积82万余亩。 据介绍，这种高粱，与外地大高粱的最大区别是皮
Read full article → - 行业资讯2017-10-23About 1 min read105 views
豫酒企业如何转型发展 省政府出台了一个计划
距离河南白酒史上规模最大的一次行业现场会——全省白酒业品质提升现场会，刚刚过去不到一周时间。关于豫酒的明天，一份掷地有声、高含金量的文件也在近日面世。记者从省政府办公厅了解到，《河南省酒业转型发展行动计划(2017~2020年)》已经省政府同意并印发。 【分析】 规上白酒企业利润
Read full article → - 行业资讯2017-10-22About 1 min read1106 views
广西这些酒被检出不合格 会危害肝脏和神经系统
许多小伙伴都喜欢在聚会或用餐时喝两口，但喝酒也得当心，不然一不小心就喝到不合格产品哟~ 10月20日，近期抽检茶叶及相关制品和酒类两类食品的163批次样品中，抽样检验项目合格样品156批次，不合格样品7批次。不合格的全部为酒类食品。 不合格1： 酒精度检出值与标准规定不符 酒精度
Read full article → - 行业资讯2017-10-22About 1 min read1154 views
宜昌大润发所售高粱酒氰化物超标
seline;margin:0px;padding:0px;font-family:simsun;background:#F5F8FD;"> 据悉，该高粱酒由武汉神农春酒业有限公司生产，氰化物检出值为35mg/L。一同检出氰化物超标的还有黄石佳吉美超市有限责任公司销售的武汉原浆老
Read full article → - 行业资讯2017-10-20About 1 min read520 views
2017年8月未予准入的酒品信息
2017 年 8 月，全国出入境检验检疫机构在入境货物到达口岸接受监管环节，依据当时有效的食品安全国家标准或相关法律法规要求，检出质量安全项目不合格的食品 783 批、化妆品 32 批。不合格食品来自 49 个国家或地区，涉及 18 类产品，主要是糕点饼干类、粮谷及制品类和饮料类
Read full article → - 行业资讯2017-10-20About 1 min read22572 views
美国FDA批准在蒸馏酒内使用新色素添加剂
nStyle" style="font-family:Simsun;text-indent:0px;"> 美国食品药品监督管理局（ FDA ）将于 7 月 12 日生效色素添加剂法规，以确保安全使用由二氧化钛和云母制作的云母钛珠光颜料（ mica-ba sed pear
Read full article → - 行业资讯2017-10-20About 1 min read179 views
酒箱价格年内增长五成 环保风暴倒逼酒企转型
最近，市场上白酒动销也十分明显，但纵观整个酒行业可以说是有人欢喜有人忧，高端名酒企业捷报频传，而中小酒企则生存困难，整个白酒市场的竞争也进入白热化。 另外，在国家加码环境治理的背景下，大量小型造纸厂及酒瓶厂关停，导致酒箱和酒盒等物料价格高涨，而从事中低端白酒的企业已经从原来的微利
Read full article → - 行业资讯2017-10-19About 1 min read11824 views
懂这三个方面下次干杯就可以讲，这酒到底好在哪
啤酒本质上是一种人们生活中的日常商品，在描述它的时候当然有不同的选择：既可以阳春白雪，以诗词歌赋来称赞夸奖，“玉碗盛来琥珀光”；又可以下里巴人，以市井喧闹来嬉戏打闹，“不干了看不起我”。但到了专业品酒级别，我觉得最重要的是三方面： 1. 用啤酒的语言来形容啤酒 正如同碰到讲英语的
Read full article → - 行业资讯2017-10-19About 1 min read265 views
香港国际美酒展下月举行
讯(记者 刘芳)据记者了解，第十届香港贸发局香港国际美酒展将于11月9至11日在香港会议展览中心举行，预计将吸引来自30个国家及地区超过1000家参展商。 如今，亚洲消费者对葡萄酒认识加深，需求持续强劲。据欧睿国际提供的资料，2016年，亚洲葡萄酒销路达93
Read full article → - 行业资讯2017-10-19About 1 min read169 views
日本麒麟公司在长野新增两处葡萄酒窖 提高葡萄酒的产能
人民网东京10月19日电 综合日本《产经新闻》的报道，17日，日本麒麟公司旗下的生产销售酒类的公司Mercian宣布，将在长野县盐尻市、上田市的两处公司自有管理田地里新开设两家葡萄酒酿造厂，投资额达6亿日元。 长野某酒窖（资料图） 新增两处酒厂生产只使用日本国产葡萄果汁的日本葡萄
Read full article → - 行业资讯2017-10-18About 1 min read10396 views
白葡萄酒的酿造过程
白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进行发酵。白葡萄酒的酿制过程可归为：采收→破皮→榨汁→澄清→人工摇瓶→开瓶去除酒渣→补液和加糖→装瓶。 方法/步骤 1 采收 大致与红葡萄一样，但白葡萄比较容易被
Read full article → - 行业资讯2017-10-18About 1 min read227 views
今年前三季度 厦门象屿保税区进口威士忌酒39637升
厦门网讯(记者 蕊蕊 通讯员 李媛媛)记者从厦门检验检疫局获悉，今年前三季度，厦门象屿保税区进口威士忌酒累计39637升，进口额高达277万美元，较去年同期数量增长15.5%，进口额增长110%。保税区进口威士忌品种全、单价高，已成为国内最重要的威士忌集散地之一。 针对标签“困难
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