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“家里有贵宾来拜年，开了一瓶朋友送的五粮液，本想长长脸，结果却弄得灰头土脸——因为酒是假的。大过年的扫兴不说，差点喝出问题。”昨日，家住环城东路翰林苑小区的金先生气愤地向记者投诉。 新春佳节正是白酒最旺销的时段，一些假冒高档白酒的“高仿酒”趁机浑水摸鱼混入市场。据北京一家媒体报道，茅台酒厂去年销量为13万吨，而全国年销量竟超过
Read full article → 新华网巴黎２月１８日电（记者尚栩）法国葡萄酒及烈酒出口商联合会１８日公布的统计数据显示，由于国际金融危机导致消费水平降低，２００９年法国葡萄酒和烈酒出口出现了大幅下降。 数据显示，２００９年法国葡萄酒及烈酒出口额与２００８年相比下降１７％，降至７７亿欧元。其中，葡萄酒出口额下降１９％，至５５亿欧元；烈酒出口额下降１２％，至２２亿欧元。 &
Read full article →近日，内蒙古河套酒业集团在呼和浩特市新城宾馆举行新闻发布会，宣布河套酒业集团百吉纳奶酒行业标准被国家标准委批准成为奶酒国家标准，这也由此成为中国奶酒行业的第一个国家标准。业内专家评价认为，奶酒国家标准的发布实施，确立了奶酒在酒类行业中的地位，并将更好地指导、规范奶酒这一产业向健康持续的方向发展。 对于奶酒国家标准的起草，河套酒业集团专门成立了专项小组，于2008年11月15日完成了奶酒国家标准的草
Read full article →据新华社电 多年来一直致力于倡导健康饮酒理念的中国保健酒行业正式推出《劲牌十大健康饮酒指引》。该指引首次打破了以往科普教育说教式的生硬方式，用活泼上口、言简意赅的歌谣形式，将科学健康饮酒知识编入其中，以通俗的方式宣传健康饮酒理念。 随着社会的开放和经济的发展，饮酒日益成为商务应酬和亲朋好友相聚必不可少的情感催化剂。资料显示，目前我国有接近60%的饮酒人群有过过量饮酒经历，由此带来的负面影响已经关乎
Read full article →新华网巴黎２月１６日专电（记者尚栩）相关机构最新公布的统计数据显示，２００９年法国著名葡萄酒产区勃艮第出产葡萄酒近１．６亿升，为１９９９年以来的第二好年成。 勃艮第葡萄酒行业从业者联合会１６日公布的统计数据显示，受惠于良好的天气条件，２００９年勃艮第地区共出产各类葡萄酒１．５８４亿升，而且品质均属上乘。  
Read full article →据新华社电 以色列考古人员１５日说，他们发现一台大约１４００年前的葡萄酒酿造装置。 这台机器长１６.５米、宽６.５米，呈八角形，出土地点位于耶路撒冷以南大约４０公里。 美联社援引考古专家的话报道，这么大的尺寸意味着它酿造的葡萄酒超出当地人消费需求，所以产品可能用于向欧洲或埃及出口。 考古专家说，与通常的圆形或方形相比，这台机器葡萄汁收集槽的八角形设计有不利之处，榨汁过程中产生的沉淀容易在角落堆积，
Read full article →酒后头痛――喝蜂蜜水。对喝红酒后引起的头痛尤其有效。 酒后头晕――喝300毫升以上西红柿汁。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 酒后反胃、恶心――吃新鲜葡萄。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 酒后全身发热――喝西瓜汁。清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 口中酒气逼人――吃柚子。柚肉蘸白糖吃，可消除酒后口腔中的酒气。 酒后胃肠不适、颜面发红――喝芹菜汁。 酒后烦躁――喝酸奶。保护胃黏膜、延缓
Read full article →本报综合报道 据英国《每日电讯报》2月16日报道，一家苏格兰啤酒厂商BrewDog日前制造出41度啤酒，号称世界上最烈的啤酒。 据悉，这款酒精浓度高达41%的啤酒被命名为“歼灭俾斯麦号”，明摆着是在叫板其德国对手Schorschbrau，该制造商刚刚在几周前酿造出40度啤酒。 Brew Dog公司介绍说，“歼灭俾斯麦号”的规格为330ml，售价为40
Read full article →中广网北京2月17日消息（记者苏铃）据中国之声《新闻纵横》7时26分报道，茅台、五粮液等高端白酒在春节前就纷纷提价，茅台集团宣布把茅台酒的出厂价格提高13%，随后，五粮液集团也将五粮液的出厂价格提高8.5%至10.3%。但是，一路高涨的价格仍然挡不住市场的刚性需求，因为高档酒已经形成了相对稳定的消费群体。不过，中档价位白酒将占据着春节主流市场。 资料图片 酒类虽然多饮无
Read full article →据新华社电许多美国年轻人喜欢将含有咖啡因的饮料与酒混合在一起喝。美国一项研究显示，这种做法更容易使人喝醉，也更易产生危险行为。 美国佛罗里达大学的研究人员对800多名酒吧客人进行了问询调查，并测量了他们体内的酒精含量，以了解饮用不同酒精饮品后在醉酒程度，以及酒后行为上的差别。 结果发现，与只喝酒的人相比，那些将酒和含咖啡因饮料混着喝的人喝醉的几率要高3倍。
Read full article →自今年开始，桓仁满族自治县决定用10年时间，全力推进发展以冰葡萄酒为主的酿酒产业，把桓仁建设成中国酒业基地，打造成“中国酒都”。 近年来，这个县优质的生态环境和丰富的水资源，加上辽东独特的山区气候成为发展绿色和有机酿酒葡萄基地的重要支点。通过政府的大力推进，北甸子乡、雅河乡和桓仁镇等地已经建设起万亩的威代尔冰葡萄和左优红、双8葡萄等酿酒葡萄原料基地。通过这些基地的辐射，中国
Read full article →中新网2月15日电 老话说得好，“革命不是请客吃饭，过年才是请客吃饭”。从过去一年到头，盼着春节的饺子、年糕，到如今追求吃出健康的团圆饭、年夜饭，人们对春节美食的期待不同，理解不同，但那颗悬了一年的饕餮之心却是一致的。 下面，我们将为大家介绍一些春节期间的饮食宜忌，帮助大家以一种更加健康和科学的方式，来享受期盼已久的春节美食。 一：过节不要这样吃 春节期间，许
Read full article →昨日，市民吕先生向本报投诉：他2月7日到光谷的一家大型超市买了两瓶茅台酒，回家后才发现买的竟是山寨版。 吕先生说，当时他看到该酒的包装很好，推销员肯定地说：“这就是茅台酒！”他信以为真，买了两瓶，回家后才发现不是贵州茅台酒厂生产的，只是茅台镇一家小酒厂的产品。 昨日，吕先生到超市要求退货，推销员爱理不理地说：“酒不能退！” 记者联系上工商执法人员，执
Read full article →春节将至，酒类市场一片红火，销量大增，假冒洋酒也借机猖獗起来，连带着空酒瓶的回收价格也在不断攀升。目前洋酒酒瓶的回收价已从五六元钱上涨到二三十元，日渐上涨的回收价格刺激着假洋酒泛滥，成本仅为几十元的假洋酒“摇身一变”可以卖到千元的价。 据了解，目前市场上出现的假洋酒，品种涉及到芝华士、黑方、红方、杰克丹尼等多个品牌，价位高的千元以上，低的几百元，洋酒进入中国市场初期，一般洋
Read full article →据新华社消息国际葡萄酒及烈酒研究机构(IWSR)2009年至2010年度对28个葡萄酒与烈酒生产地以及114个消费市场的最新 研究报告 显示，中国已成为全球葡萄酒消费量最高增幅的国家，是亚洲以及全球葡萄酒 消费增长 的主要推动力。 根据该调查数据显示，中国葡萄酒消费量在2004年至2008年间增幅高达80%，此趋势在2009年依然持续，中国已成为第八大葡萄酒消费国，葡萄酒生产量高居全球第十位，进口
Read full article →本报讯（记者杨滨）春节临近，酒类消费再度火爆。茅台、五粮液这样的高档酒又成为造假热门。昌平工商分局查获一户酒类经营者销售涉嫌侵犯“茅台”商标专用权的白酒138瓶，因案值巨大已移送公安机关处理。 昌平工商分局近日联合名优白酒厂家的打假人员，进行酒类产品专项检查，查获涉嫌侵犯他人商标专用权的各种白酒704瓶，涉案金额39万元。其中一户酒类经营者销售涉嫌侵犯“茅台&r
Read full article →晨报讯今年春节，保健酒之间的竞争愈演愈烈，通过在各大超市的“摧城拔寨”以及地毯式的广告“轰炸”，保健酒已经俨然成为今年春节餐桌及卖场的主角之一。记者近日在南京各大超市走访调查时发现，今年春节的酒水市场，相比普通白酒和啤酒而言，保健酒、红酒的消费不断升温。但专家提醒说，保健酒偏“补”，五类人要敬而远之。 5岁孩子能倒背保健酒广告
Read full article →酒是中国人节日期间馈赠亲朋的主要礼品，春节日益临近，假冒酒又有所抬头，各级工商部门专门对本市的酒类市场进行了专项检查，以确保消费者的利益。 “这种名为‘百年皖品王’的外包装与百年皖酒极为相似，不仔细辨认，真的很难看出这是仿冒的‘百年皖酒’！”昨日，静海的王先生准备购买两瓶百年皖酒春节时孝敬岳父母，没想到却购买了两瓶&ldquo
Read full article →本报讯（记者 皇甫萍）减肥润肠胶囊偷偷加进了抑制食欲的处方药，鹿茸酒暗含治疗男性ED的西药，节前保健品检查还是有不少保健品“触礁”非法添加。 近期，市食药监管局在本市范围内开展了“世博四号”保健食品专项整治行动，对市售抗疲劳类、减肥类、降血糖类保健食品进行了监督抽检。检验结果显示，标示名称为“奥斯康诺苦瓜清脂素”等5件产品非法
Read full article →黄 虹 没有庆典仪式，更没有新闻发布会，智利酒庄已于最近悄悄进驻杭城，这种低调，似乎更符合智利葡萄酒 “最好的性价比” 的特点。 “最好的性价比”，最新体现在葡萄酒Primavera上。这是智利著名酿酒师Brett Jackson又一款顶级佳作。这里，我们看看酿酒师Brett Jackson是如何介绍智利最珍贵等级的一款葡萄酒—&mdas
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