IWSR报告：2025年超高端烈酒销量下跌15%，爱尔兰威士忌逆势增长

根据IWSR最新发布的初步数据，2025年全球超高端及以上烈酒品类遭遇重创，销量下滑15%，价值下跌9%，成为表现最差的主要酒类品类。

数据显示，2025年全球饮料酒精（TBA）总销量下降2%，价值下降4%，这是近年来首次出现销量表现优于价值的情况。烈酒品类整体销量下降4%，价值下降9%。若剔除中国白酒和日本烧酒等本土烈酒，降幅则收窄至销量和价值各下降1%。

亮点品类

爱尔兰威士忌成为2025年唯一实现增长的烈酒品类，销量和价值均增长2%，尽管在其最大市场美国下降了3%。龙舌兰烈酒在经历多年双位数增长后，去年微增1%。

IWSR董事总经理Marten Lodewijks表示：爱尔兰威士忌在印度、日本和波兰获得增长动力，而龙舌兰烈酒在墨西哥、哥伦比亚和英国等市场增加销量。然而，与更广泛的消费趋势一致，这两个品类的增长主要来自去年标准价位和高端价位产品。

高端化趋势逆转

IWSR指出，超高端及以上烈酒（含本土烈酒）在2025年价值暴跌15%，标准价位产品下降7%。低价及以下产品降幅较小（销量下降4%），高端产品下降5%。

烈酒品类中，高端及以上价位产品的总销量占比已降至不足10%，而低价及以下产品占据全球烈酒市场70%的份额。

Lodewijks解释道：由于前21大市场中许多市场的可支配收入下降和消费者信心疲软，此前的高端化趋势已放缓，甚至在某些情况下出现逆转。在烈酒和啤酒品类中，高端及以上细分市场表现不如较低价位层级，因为消费者变得更加谨慎。

无酒精品类崛起

尽管规模仍小，但无酒精烈酒品类去年销量增长7%。相比之下，无酒精啤酒增长8%，无酒精葡萄酒替代品在英国、美国、加拿大和法国实现增长，尽管整体呈下降趋势。

新兴市场表现亮眼

印度威士忌连续增长，2025年增加500万箱销量，价值增长近5亿美元。IWSR强调印度是TBA增长市场，该国酒精总销量增长4%，价值增长5%。此外，南非、泰国、哥伦比亚和墨西哥在2025年均实现TBA增长。

中国白酒和日本烧酒等本土烈酒继续长期销量下滑。白酒因中国经济放缓和政府限制措施，价值遭受重创。

动荡的2025年促使饮料行业重新调整，Lodewijks补充道，关税动荡和谨慎的消费者给高端化策略带来压力，而新兴市场提供了难得的亮点。主要跨国烈酒企业此前以持续高端化为核心战略，现在正调整方向。近期的重组和领导层变动表明，企业更加关注销量、相关性和跨价位层级更均衡的产品组合，而非利润率扩张。