高端红酒走俏北京西餐文化节

在上周举办的“2010京城美食年暨第六届北京国际西餐文化节”红酒公益拍卖会上，随着拍卖师的一声声槌响，每瓶价格在数百元到数千元的10余款高档红酒，在不足一小时内就被爱心人士抢购一空。此次以美国红酒和合资红酒为主角的拍卖受到北京红酒爱好者的追捧，标志着长期被法国、意大利等欧洲国家垄断的高端红酒市场正在迎来强有力的挑战者。

此次红酒公益拍卖的赞助者之一——怀来百花谷葡萄酒庄园有限公司市场部经理姜敏认为，美国尽管没有欧洲那样深厚的红酒文化，但由于自然条件优越，加上美国FDI严格的质量管控，其酿造出的红酒在品质上甚至更胜一筹。

姜敏告诉记者，百花谷在美国加州最负盛名的红酒产地纳帕谷拥有占地10公顷的萤梦园酒庄，那里的土壤、光照等自然条件极其优越，非常适宜葡萄的生长。纳帕谷是全球红酒爱好者的膜拜之所，其知名度几乎可与法国的勃艮第比肩。

目前，看好国内红酒市场的百花谷，已经在河北怀来购买了1200亩土地建设酒庄，其中500亩为葡萄园。姜敏表示，怀来的百花谷将延续美国萤梦园的高端路线，只加工自己葡萄园所产葡萄的红酒，且严格限制产量，确保质量达到最佳。“我们的葡萄已经种植两年多了，但还没有建厂，连当地政府都感到奇怪。”姜敏笑着说：“其实，种出能酿好酒的葡萄，至少需要5-7年时间。这才是我们先种葡萄后建厂的原因。”

拍卖会上的另一位明星波龙堡葡萄酒，来自中国第一个有机酒庄。70公顷的葡萄园，引种法国波尔多地区的多种酿酒葡萄品种。据该酒庄的唐姓负责人介绍，酒庄使用世界一流的意大利全套自控和发酵设备、世界灌装主流GAI公司迷你瓶装线及法国产橡木桶，制成品质上乘的“波龙堡干红葡萄酒”。

 

从早期通过代理销售，到与国内企业合资，再到直接在国内种葡萄、建厂，近年来，国外红酒企业开拓中国市场的热情日益高涨，看中的当然是中国巨大的市场空间。官方数据显示，1996年至2004年，中国红酒产量从17万千升增长到40万千升，年复合增长率为11.3%，而该行业全球年均增长速度仅1%。与此同时，我国红酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均年消费量仅为世界平均水平的6%。

中投顾问发布的《2010-2015年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》显示，高档红酒最近3年的年均销量增长50%，酒庄酒的销量年均增长则达到了100%。 分析人士指出，法国、意大利等传统红酒国家的红酒文化在中国传播较广，其优质红酒让中国消费者神往之，而美国等新世界红酒国家起步较晚，在中国的接受程度尚不如传统红酒国家。随着中国红酒市场的逐渐扩大，传统和新世界红酒国家将在中国掀起一场新的博弈。

商报记者 徐慧