长寿名酒漂流百年

本报伦敦1月22日电 据外国网站近日报道，英国探险家欧内斯特·沙克尔顿爵士一个多世纪前把三瓶12年苏格兰威士忌留在南极冰盖上，时至今日这三瓶威士忌仍然完好无损，已于近日被运回了苏格兰老家。

1908年，沙克尔顿爵士将三瓶威士忌留在了在南极探险时建造的一座小屋里。南极遗产信托基金会的工作人员最近用船把保存威士忌的木箱运到了新西兰基督城里的卡特伯雷博物馆。在那里，木箱在可控制的条件下小心翼翼地解冻。

据悉，存放威士忌的木条箱在南极摄氏零下30度的气温下早已冻成了冰块，但是里面瓶装的威士忌却还是液体。这批酒将由权威苏格兰威士忌调酒师鉴定，在极地寒冷气候中保存这么久后，味道变得怎样。

苏格兰威士忌的主要生产商查理德·帕特森表示，这三瓶威士忌据信产于1896或是1897年，可谓是世界上寿命最长的威士忌，对其的分析结果将有益于威士忌产业。 (王尚)