“茶淀牌”葡萄酒香飘国内多省市

茶淀葡萄不仅味道甜美，而且在科技研发的助推下，通过对传统酿造工艺的改良开发，以茶淀葡萄为原料的“茶淀葡萄酒”还推出了多个新品种。目前“茶淀牌”葡萄酒也已畅销国内各地。

　　记者从市科委了解到，茶淀庄园酒业有限公司坐落于滨海新区茶淀葡萄科技园区，先后与西北农林科技大学、天津科技大学、天津工业大学等高校和科研院所进行产学研合作，累计投入900多万元资金进行新产品研发试验。目前，公司生产的“茶淀牌”葡萄酒已经销往广东、福建、山西、吉林、河北等地。

　　据介绍，公司借助科研力量对传统酿造工艺与后期处理方法进行改造提升，研发出了两种具有茶淀庄园特色的新产品；投资200万元与天津工业大学合作研发错流式葡萄酒膜过滤系统，保证灌装酒的质量与存放稳定性；投资100万元与天津科技大学合作研发葡萄果汁系列酒，填补果汁饮料中葡萄品种的空白；与国家纳米技术工程研究院合作提高白藜芦醇在酒中的含量，提升葡萄酒健康功能。