白酒与威士忌跨界融合：Shāng创新推出「酱香威士忌」

Maritine Brands正式推出全新烈酒品牌Shāng（尚），这一跨文化创新产品将中国白酒的酱香型酿造工艺与美国威士忌陈酿技艺完美融合，开创了一个全新的烈酒品类——'酱香威士忌'(jiàngxiāng whiskey)。

Maritine Brands是True Essence Foods与贵州国台数智酒业集团的合资企业。该产品由国台在贵州赤水河流域生产基酒，再运至肯塔基州由Whiskey House of Kentucky和The Blending House完成二次蒸馏、橡木桶陈酿和调配。

Shāng以红高粱为原料，在中国传统陶坛中陈酿，然后在肯塔基进行二次蒸馏和美国白橡木桶陈化。品牌CEO Matt Rubin表示：'Shāng代表了全球烈酒创新的未来。通过将中国数千年发酵工艺与美国威士忌制造的精准和结构相结合，我们正在创造一种全新的、真正的文化合作。'

贵州国台数智酒业集团董事长闫凯境表示：'双酿双陈的精湛工艺定义了Shāng的独特个性。它融合了经典的西方液态发酵技艺，又融入了中国固态酱香酿造千年智慧，让两个世界的酿酒智慧在每一瓶中完美交融。'

首批推出两款产品：

Shāng Dàn Yă——'酱香威士忌'，在炭化美国橡木桶中陈酿1个月至1年，酒精度50%ABV，呈现花香和鲜味，带有水果、巧克力和烘焙香料气息，500ml建议零售价64.99美元。

East + West Kentucky Blend——将中国白酒与美国红高粱威士忌混合，酒精度46%ABV，带香草、烤谷物和焦糖风味，建议零售价45.99美元。

两款产品现已在美国42个州开放在线预订。