汉沽请来“超级智囊”为葡萄产业出谋划策

　　日前，受汉沽区科委与滨海高校技术转移中心共同邀请，来自天津大学、天津科技大学、天津财经大学、天津工业大学、天津商业大学和天津农学院的13名有关食品生物技术、农产品冷藏加工、果树种植、企业管理、市场营销等方面的博士齐聚汉沽茶淀葡萄庄园，从各自的专业角度为汉沽葡萄产业的进一步发展“把脉开药”。

　　博士们认为，汉沽要充分利用独特的地理条件所生长的玫瑰香葡萄，大力发展集葡萄酒加工与销售、微型冷库贮藏保鲜、“农家乐”旅游观光于一体的新兴葡萄产业。汉沽区葡萄产业的整体规划要与生产工艺展示、农艺工具展示、旅游观光、餐饮娱乐、玫瑰香的历史文化、地方民风特色、果实采摘、农家乐、农民技术培训、新技术新设施的展示等相结合。

　　此外，大家还提出，汉沽区发展葡萄产业应该注重开发特色产品，利用错位发展战略，研制含气葡萄酒及葡萄饮料；对葡萄籽、皮等副产物进行综合利用，提高附加值；采用低温浓缩技术，提高葡萄汁及葡萄酒品质；结合葡萄产品的个性化特点，进行个性化的包装与销售等。