朗姆酒故事

    RUM（朗姆酒）是一种能使人感到最愉快的禾本植物制成的，这种植物就是甘蔗。最早发现甘蔗的西方人是亚历山大大帝，时间约为公元前327年，甘蔗原来是生长在印度东北部的山里，或是生长在南太平洋某些岛上，并没有确实的考据。阿拉伯人在公元636年后，才把甘蔗带到欧洲。

    至于由甘蔗制成的结晶糖，到1520年才由哥伦布带到西印度群岛，在此以前，糖是很昂贵的稀有物品。不久以后，在制糖过程中有残渣剩下，这种副产品就称为糖蜜，再加以蒸馏就成为高级的酒，也就是朗姆酒的起源。

    大约在六七世纪时，朗姆酒制造得很草率，只是西印度群岛殖民地的奴隶们喝，而征服他们的主人，都是喝法国的好酒。以后蒸馏技术改良，又在木桶里储存一段时间，才成为现今很爽口的朗姆美酒了。

    这种酒名为什么称RUM，众说纷纭没有定论，比较正确的说法是拉丁字糖SACCHARUM的缩写。另一种说法是南美洲北海岸地区的一些野小子，第一次称这种酒为RUMBULLION或RUMBUSTION。

    又一种说法起源于英国海军。1745年英国海军上将温侬（VERNON）发现属下的士兵患了坏血病，因此他令士兵们停止喝啤酒，而喝西印度群岛的新饮料，凑巧把坏血病治好了，这些士兵为了感激他，都称他为“OLD RUMMY”，为了纪念他，就称这种酒为RUM。在8世纪，英格兰人形容好人、好事，俚语常以RUM这个字当“最好”来解释，这也是一种说法。