大足铁山坪葡萄酒通过国家检测达优质标准

    近日记者获悉，由大足县铁山人自己酿造的具有地方浓郁特色葡萄酒，已经正式通过国家GB2758—2005检测，所检测项目各项指标均符合国家《发酵酒卫生标准》，并达到优质标准。
 
　　近年来，铁山镇党委政府大力发展葡萄产业，葡萄已经成为当地最具特色产业，葡萄已经远销重庆、成都等地，受到消费者青睐。但是，从被过滤广告 去年入夏以来，由于强降雨的袭击，铁山葡萄严重受灾，销路受阻。为了排果农之忧，解果农之难，尽力减轻果农损失，发挥滞销葡萄效益，也为积极探索农副产品深加工途径做有益尝试，铁山镇政府动员葡萄种植专业户、其他果农及群众，使用当地政府提供的多种酿酒配方，利用滞销葡萄大量酿造葡萄酒。

　　在当地政府引导下，多户葡萄种植专业户，酿酒用葡萄都在万斤以上，全镇酿酒用葡萄在十万斤以上。为了替果农消化部分葡萄，镇政府同时动员、组织镇机关全体干部，向果农购买葡萄3856斤，分135个酒坛，人人动手酿造葡萄酒。

　　酿造葡萄酒不但可以自己享用，更重要的是要推向市场。为此，从今年开始，该镇组织力量，将精心酿造的送国家有关部门检测后达到优质标准。该镇负责人称，他们将以此为契机，全力以赴打造“环保、绿色、健康”的自酿葡萄酒品牌，并积极准备申报国家级绿色食品。力争年产10万斤，产值达600万元，延长葡萄产业链，让葡萄酒的浓郁清香将飘满铁山全镇。