《圣经》里关于酒的最早记载

    《旧约.创世纪》是希伯莱民族关于宇宙和人类起源的创世神话，基督教的“上帝创造人”的正宗信仰就是据《创世纪》建立的。

    上帝创造了人，但他却后悔了。因为地上的人罪孽深重，于是他决定用一场洪水来毁灭大地上所有的生物。

    几乎所有的古老民族都有远古时期地球上曾发生洪水的传说，中国有大禹治水的传说，《圣经》上则有诺亚方舟故事，神话学家推想这种传说是出于上古人类对冰川时代的记忆。

    《创世纪》上说，上帝要用洪水淹没世界，但愿意赦免诺亚一家，因为诺亚是个善人，神加宠于他，吩咐他用柏木造一艘大船，漆上松脂，全家人进入方舟。并且降恩准许他选择世上洁净的动物，各类飞禽、走兽，各带一公一母，保存生命的种子，作为他家的食用。诺亚照神的意旨办好后，上帝就连降四十昼夜的滂沱大雨，洪水泛滥，比大地上最高的山峰高出七公尺。一百五十天后，洪水才渐渐消退，世上就只剩下了诺亚一家和方舟里的生物。诺亚的三个儿子，闪、含和雅弗，他的后代以后遍布大地，就是闪族、含族、雅弗族。

    就是这个上帝的选民诺亚，因上帝的恩赐活下来后，就做起农夫来，辟了一个葡萄园。一天，他喝了园中的酒，赤身露体地醉倒在帐棚里。含看见父亲赤身倒在地上，去告诉兄弟闪和雅弗，后两人拿着长袍，倒退着进帐棚背着给父亲盖上，没有看父亲赤露的身体。诺亚酒醒后，知道了他们兄弟的所做所为，就诅咒含，要神叫含的儿子迦南一族做雅弗家族的奴隶。

    以上的故事见于《创世纪》第九章。